Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri

BAYSAL, ERGÜN

Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri

Ergün BAYSAL (Muğla Üniversitesi, Teknik Eğitim Fakültesi, Mobilya ve Dekorasyon Bölümü, Muğla, Türkiye)

Mühendislik Bilimleri Dergisi

2 1

Yıl: 2000 Cilt: 6 Sayı: 2-3 Sayfa Aralığı: 271 - 275 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri

Öz:

Bu çalışmada son derece büyük potansiyel teşkil eden ve ikincil bir değerlendirme olanağı bulunmayan lignoselüloz esaslı atık materyallerin kültür mantarı P. Ostreatus yetiştiriciliğinde değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Çalışma sonuçlarına göre substratların tek olarak değilde birbirleriyle uygun karışımlar halinde kullanılması verim özelliklerini olumlu yönde etkilemiştir. Çalışmada fındık yaprağı (FY), odun talaşı (OT) ve buğday sapı (BS) esaslı deneme planlan geliştirilmiş olup, tali substratlar olarak da atık kağıt (AK), ot (O), alçı (A) ve mısır sapı (MS) kullanılmıştır. Çalışmada FY+AK (50+50) karışımlı substrat üzerinde % 54.4 (yaş substrat ağırlığına oranla) verim değeri ile en yüksek verim değeri elde edilmiştir. Çalışmada substratların bireysel kullanımı yerine, birbirleriyle değişik karışım oranlarında kullanılması verimi olumlu yönde etkilemiştir.

Anahtar Kelime: Pleurotus ostreatus verim lignoselülozik atıklar odun artıkları mantar kompostu buğday samanı

Konular: Mantar Bilimi

The effects of various lignocellulosic based waste on the yield properties of Pleurotus ostreatus

Öz:

With this study it was aimed to produce Pleurotus ostreatus from the lignocellulosic materials which are hiighly potential and no reuse in other means. It was found that using substrates in mixtures with a predetermined ratio had better effects on the yield of the product (Pleurotus ostreatus) than they were used as a single phase. The mixtures studied were hazelnut leaves (HL), wood waste (WW) and wheat straw (WS) from which HL+waste paper (WP) ( I : I weight basis) mixture showed the high yieldst (54.4 wt. % in wet state).

Anahtar Kelime: wood residues mushroom compost wheat straw Pleurotus ostreatus yields lignocellulosic wastes

Konular: Mantar Bilimi

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Chang, S. T., Qumio, T. H. 1982. TropicalMushrooms, Biological Nature and CultivationMethods. The Chinese University Press., Hong-Kong,473 pp.
Erkel, İ. 1992. Kayın Mantarı (Pleurotus ostreatusJacq. Ex.Fr. Kummer) Yetiştirme Tekniği, TarımsalAraştırmaları Destekleme ve Geliştirme VakfıYayınları 14 s., Yalova.
Ertan, Ö. O. 1990. Pamuk Linteri ve Arpa KırıntısınınPleurotus Florida Favose’nin Gelişim Devrelerine veÜrün Verimine Etkileri, Doğa Türk Tarım veOrmancılık Dergisi (14), 413-420.
Kalay, H. Z., Yalınkılıç, M. K., Altun, L. 1993. ÇayFabrikası Lifsel Atıklarının Kültür Mantarı AgaricusBisporus (Lange sing.) ve Pleurotus ostreatus (JacqEx. Fr. Kummer) Üretiminde Kullanılması ve AtıkSubstrat Kompostu ile Açık Alanda Yapay YoldanKompostolaştırılan Çay Atıklarının Organik GübreOlarak Değerlendirilmesi, KTÜ., Araştırma FonuProjesi Kod No 89. 113.001.1, 1205.
Koçyiğit, A. E. 1980. Türkiye İçin Yeni Bir YemeklikMantar Türü Olan Pleurotus ostreatus’un Özelliklerive Yetiştirme Tekniği, Türkiye II. Yemeklik Mantar Kongresi Bildirisi, Yalova, s. 35-41.
Poo-Chow, L. 1980. Utilization of Cotton WasteSubstrate With Temperature Treatment for theCultivation of Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus)Singopore Journal of Primary Industries, 8 (1), 21-27.
Svaprakasam, R., Kondaswary, T. K. 1981. WasteMaterials for the Cultivation of Pleurotus Sajur-Cajuthe Mushroom Journal, 101, 178-179.
Uluer, K., Özay, F. Ş. 1993. Değişik YetiştirmeOrtamlarında İstiridye Mantarının (Pleurotusostreatus) Kültürü Üzerine Araştırmalar, OCD: 172-8:282-2 : 2844: 176-1, İzmit.
Wood, D. A., Smith, J. F. 1987. The Cultivation ofMushrooms, in Essays in Agricultural and FoodMicrobiology (edj. J. R. Morris and G.I. Rettiper),5.309-343 pp., John Walley and Sond Ltd., Cichester.
Yalınkılıç, M. K. 1991. Odun Talaşının YenebilirMantar Üretiminde Değerlendirilmesi, I. UluslararasıÇevre Sempozyumu (8 Haziran 1991, İzmir) Bildirisi,Çevre Kirliliği ve Kontrolü, Ed. Z. Ayvaz, II. Cilt,614-625 s.
Yalınkılıç, M. K., Altun, L., Baysal, E., Demirci, Z.1995. Doğu Karadeniz Bölgesi’nde Ticari ÖlçekteKültür Mantarları Üretim Tekniklerinin Geliştirilmesive Yaygınlaştırılması 296 s., TÜBİTAK-TOAG985’nolu Projesi, Trabzon.
Yıldız, A., Saya, Ö. 1991. Effects of Some EdditionalSubstances on Nutritional Content of Pleurotusflorida, The First International Biophysics Congressand Biotechnology at GAP, Diyarbakır.

APA	BAYSAL E (2000). Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri. , 271 - 275.
Chicago	BAYSAL ERGÜN Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri. (2000): 271 - 275.
MLA	BAYSAL ERGÜN Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri. , 2000, ss.271 - 275.
AMA	BAYSAL E Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri. . 2000; 271 - 275.
Vancouver	BAYSAL E Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri. . 2000; 271 - 275.
IEEE	BAYSAL E "Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri." , ss.271 - 275, 2000.
ISNAD	BAYSAL, ERGÜN. "Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri". (2000), 271-275.

APA	BAYSAL E (2000). Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri. Mühendislik Bilimleri Dergisi, 6(2-3), 271 - 275.
Chicago	BAYSAL ERGÜN Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri. Mühendislik Bilimleri Dergisi 6, no.2-3 (2000): 271 - 275.
MLA	BAYSAL ERGÜN Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri. Mühendislik Bilimleri Dergisi, vol.6, no.2-3, 2000, ss.271 - 275.
AMA	BAYSAL E Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri. Mühendislik Bilimleri Dergisi. 2000; 6(2-3): 271 - 275.
Vancouver	BAYSAL E Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri. Mühendislik Bilimleri Dergisi. 2000; 6(2-3): 271 - 275.
IEEE	BAYSAL E "Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri." Mühendislik Bilimleri Dergisi, 6, ss.271 - 275, 2000.
ISNAD	BAYSAL, ERGÜN. "Çeşitli lignoselüloz esaslı atıkların (Pleurotus ostreatus)' un verim özellikleri üzerine etkileri". Mühendislik Bilimleri Dergisi 6/2-3 (2000), 271-275.