Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı

Cansu METİN, (Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, Muğla, Türkiye)
Taçnur BAYGAR (Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, Muğla, Türkiye)
Acta Aquatica Turcica
22 6
Yıl: 2018 Cilt: 14 Sayı: 4 Sayfa Aralığı: 339 - 350 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.22392/egirdir.399363 İndeks Tarihi: 19-10-2020

Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı

Öz:
Deniz suyu ve deniz canlıları her zaman insanlara sağlık ve güzellik getirmiştir. Bu canlıların terapötiketkileri çok eski çağlarda keşfedilmiştir. Son yıllarda organik yaşam ve doğal ürünlerin önem kazanmasıyla budenizel canlılar daha da önemli bir çalışma konusu haline gelmeye başlamıştır. Bu derlemede denizcanlılarından elde edilen biyoaktif maddeler ve bu maddelerin kozmetik ürünlerdeki işlevleri ele alınacaktır.
Anahtar Kelime:

Bioactive Substances Derived from Marine Resources and Their Usage in Cosmetic Industry

Öz:
Sea water and marine life have always brought health and beauty to humans. The therapeutic effects of these organisms have been known since from ancient times. In recent years, with the importance of organic life and natural products, these marine creatures have become more and more important study field. In this review, the bioactive substances obtained from marine organisms and the functions of these substances in cosmetic products will be discussed.
Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık
  • Ariede, M. B., Candido, T. M., Jacome, A. L. M., Velasco, M. V. R., Carvalho, J. C. M., & Baby, A. R. (2017). Cosmetic attributes of algae - A review. Algal Research, 25, 483–487.
  • Berber, B., Koşkun, M., Çakır, S., Tarhan, B., & Sesal, N.C. (2014). Kitosan nanoparçacıkların sentezi ve antimikrobiyal aktivitesinin araştırılması. 4. Kozmetik Kimyası, Üretimi, Standardizasyonu Kongresi, Kimyagerler Derneği, 14-16 Şubat, Antalya.
  • Berillis, P. (2015). Marine collagen: extraction and applications. Research Trends in Biochemistry, Molecular Biology and Microbiology, 1-13.
  • Berthon, J., Nachat-Kappes, R., Bey, M., Cadoret, J., Renimel, I., & Filaire, E. (2017) Marine algae as attractive source to skin care. Free Radical Research 51(6), 555-567.
  • Boelsma, E., Hendriks, H.F.J., & Roza, L. (2001). Nutritional skin care: health effects of micronutrients and fatty acids. The American Journal of Clinical Nutrition, 73, 853-864.
  • Bostan, K., Aldenir, T., & Aydın, A. (2007). Kitosan ve antimikrobiyal aktivitesi. Türk Mikrobiyol Cemiyeti Dergisi, 37(2), 118-127.
  • Chuaychan, S., Benjakul, S., & Kishimura, H. (2015). Characteristics of acid- and pepsin-soluble collagens from scale of seabass (Lates calcarifer). LWT - Food Science and Technology, 63, 71-76.
  • Corinaldesi, C., Barone, G., Marcellini, F., Dell’Anno, A., & Danovaro, R. (2017). Marine microbial-derived molecules and their potential use in cosmeceutical and cosmetic products. Marine Drugs, 15(4), 118.
  • Demir, A., & Seventekin, N. (2009). Kitin, kitosan ve genel kullanım alanları. Tekstil Teknolojileri Elektronik Dergisi, 3(2), 92-103.
  • Duan, R., Zhang, J, Du, X, Yao, X., & Konno, K. (2009). Properties of collagen from skin, scale and bone of carp (Cyprinus carpio). Food Chemistry, 112, 702-706.
  • El- Rashidy, A. A., Gad, A., Abu-Hussein, A. E. G., & Habib, S. I. (2015). Chemical and biological evaluation of Egyptian Nile Tilapia (Oreochromis niloticas) fish scale collagen. International Journal of Biological Macromolecules, 79, 618–626.
  • Engin, B., Erkan, E., Çelik, U., Kutlubay, Z., & Serdaroğlu, S. (2016). Dermatolojide gıda takviyesinin önemi, gıda takviyesi. 1-14, http://www.dermatoz.org/2016/2/dermatoz16072d1.pdf, doi: 10.15624.dermatoz16072d1.
  • Erdal, M. S. (2013). Temel krem ve nemlendirici formül tasarımı. 3. Kozmetik Kongresi, 15-17 Şubat, Antalya.
  • Fitton, J. H., Irhimeh, M., & Falk, N. (2007). Macroalgal fucoidan extracts: A new opportunity for marine cosmetics. Cosmetics&Toiletries Magazine, 122, 55-64.
  • Gao, X., Zhang, L., Wei, H., & Chen, H. (2008). Efficacy and safety of innovative cosmeceuticals. Clinics in Dermatology, 26, 367–374.
  • Hou, H., Li, B., Zhang, Z., Xue, C., Yu, G., Wang, J., Bao, Y., Bu, L., Sun, J., & Su, S. (2012). Moisture absorption and retention properties, and activity in alleviating skin photodamage of collagen polypeptide from marine fish skin. Food Chemistry, 135, 1432–1439.
  • Huang, Y., Shiau, C., Chen, H. ve Huang, B. (2011). Isolation and characterization of acid and pepsin-solubilized collagens from the skin of balloon fish (Diodon holocanthus). Food Hydrocolloids, 25, 1507-1513.
  • Jridi, M., Bardaa, S., Moalla, D., Rebaii, T., Souissi, N., Sahnoun, Z., & Nasri, M. (2015). Microstructure, rheological and wound healing propertiesof collagen-based gel from cuttlefish skin. International Journal of Biological Macromolecules, 77, 369–374.
  • Kaya, Y., Duyar, H. A., & Erdem, M. E. (2004). Balık yağ asitlerinin insan sağlığı için önemi. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi 21(3-4), 365-370.
  • Kim, Y. H., Chung, C. B., Kim, J. G., Ko, K., Park, S. H., Kim, J., EOM, S. Y., Kim, Y. S., Hwang, Y., & Kim, K. H. (2008). Anti-wrinkle activity of ziyuglycoside I isolated from a sanguisorba officinalis root extract and its application as a cosmeceutical ingredient. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 72(2), 303–311.
  • Kim, S. (2012). Marine cosmeceuticals trends and prospects. Taylor&Francis Group, New York, 397s.
  • Kim, S. ve Mendis, E. (2006). Bioactive compounds from marine processing byproducts – A review. Food Research International, 39, 383–393.
  • Leary, D., Vierros, M., Hamon, G., Arico, S. & Monagle, C. (2009). Marine genetic resources: A review of scientific and commercial interest. Marine Policy, 33, 183– 194.
  • Lee, J., Yoo, C., Jun, S., Ahn, C., & Oh, H. (2010). Comparison of several methods for effective lipid extraction from microalgae. Bioresource Technology 101, 75–77.
  • Liu, H., Li, D., & Guo, S. (2007). Studies on collagen from the skin of channel catfish (Ictalurus punctaus). Food Chemistry, 101, 621–625.
  • Lupo, M. P. (2001). Antioxidants and vitamins in cosmetics. Clinics Dermatology, 19, 467-73.
  • Majeti, N. V. & Kumar, R. (2000). A review of chitin and chitosan applications. Reactive & Functional Polymers, 46, 1–27.
  • Morimura, S., Nagata, H., Uemura, Y., Fahmi, A., Shigematsu, T., & Kida, K. (2002). Development of an effective process for utilization of collagen from livestock and fish waste. Process Biochemistry, 37, 1403–1412.
  • Moussaoui, N., Cansell, M. & Denizot, A. (2002). Marinosomes®, marine lipid-based liposomes: physical characterization and potential application in cosmetics. International Journal of Pharmaceutics, 242, 361–365.
  • Muxika, A., Etxabide, A., Uranga, J., Guerrero, P. & Caba, K. (2017). Chitosan as a bioactive polymer: Processing, properties and applications. International Journal of Biological Macromolecules, 105, 1358–1368.
  • Nagai, T., & Suzuki, N. (2000). Isolation of collagen from fish waste material-skin, bone and fins. Food Chemistry, 68, 277-281.
  • Nagai, T., & Suzuki, N. (2000). Partial characterization of collagen from purple sea urchin (Anthocidaris crassispina) test. International Journal of Food Science and Technology, 35, 497-501.
  • Ötleş, S., & Pire, R. (2001). Fatty acid composition of Chlorella and Spirulina microalgae species. Journal of AOAC International 84(6), 1708-1714.
  • Raposo, M. F. J., Morais, R. M. S. C., & Morais, A. M. M. B. (2013). Health applications of bioactive compounds from marine microalgae. Life Sciences 93, 479–486.
  • Raposo, M. F. J., Morais, A. M. M. B., Morais, R. M. S. C. (2014). Influence of sulphate on the composition and antibacterial and antiviral properties of the exopolysaccharide from Porphyridium cruentum. Life Sciences, 101, 56-63.
  • Ravishankar, J. P., Muruganandam, V., & Suryanarayanan, T. S. (1995). Isolation and characterization of melanin from a marine fungus. Botanica Marina 38, 413-416.
  • Sionkowska, A., Kozlowska, J., Skorupska, M., & Michalska, M. (2015). Isolation and characterization of collagen from the skin of Brama australis. International Journal of Biological Macromolecules, 80, 605-609.
  • Souissi, N., Ellouz-Triki, Y., Bougatef, A., Blibech, M., & Nasri, M. (2008). Preparation and use of media for protease-producing bacterial strains based on by-products from Cuttlefish (Sepia officinalis) and wastewaters from marine-products processing factories. Microbiological Research 163, 473- 480.
  • Spolaore, P., Joannis-Cassan, C., Duran, E., & Isambert, A. (2006). Commercial applications of microalgae. Journal of Bioscience and Bioengineering, 101(2), 87-96.
  • Swatschek, D., Schatton, W., Kellermann, J., Müller, W. E. G., & Kreuter, J. (2002). Marine sponge collagen: isolation, characterization and effects on the skin parameters surface-pH, moisture and sebum. European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics, 53, 107– 113.
  • Şenol, F. (2016). Bitkisel kaynaklı kozmetik ürün geliştirilmesi üzerine farmakognozik araştırmalar. Doktora Tezi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Gazi Üniversitesi, Ankara.
  • Tırnaksız, F. (2005). Antioksidanların cilt bakım ürünlerinde kullanımı. http://www.eczaakademi.org/images/upld2/ecza_akademi/makale/20110113035937kozmeti k2.pdf
  • Vilchez, C., Forjan, E., Cuaresma, M., Bedmar, F., Garbayo, I., & Vega, J. M. (2011). Marine carotenoids: biological functions and commercial applications. Marine Drugs, 9, 319-333.
  • Wang, H. D., Li, X., Lee, D., & Chang, J. (2017). Potential biomedical applications of marine algae. Bioresource Technology, 244 :1407–1415.
  • Wang, H. D., Chen, C., Huynh, P., & Chang, J. (2015). Exploring the potential of using algae in cosmetics. Bioresource Technology, 184, 355–362.
  • Wang, L., An, X., Yang, F., Xin, Z., & Zhao, L. (2008) Isolation and characterisation of collagens from the skin, scale and bone of deep-sea redfish (Sebastes mentella). Food Chemistry, 108, 616-623.
  • Xin, C., Ma, J., Tan, C., Yang, Z., Ye, F., Long, C., Ye, S., & Hou, D. (2015). Preparation of melanin from Catharsius molossus L. and preliminary study on its chemical structure. Journal of Bioscience and Bioengineering 119(4), 446-454.
  • Yapar, E. A. & Tanrıverdi, S. T. (2016). Yaşlanma karşıtı kozmetik yaklaşımlar ve ürün bileşenleri. Balıkesir Sağlık Bilimleri Dergisi, 5(2), 99-109.
  • Yoon, N., Eom, T., Kim, M., & Kim, S. (2009). Inhibitory effect of phlorotannins isolated from Ecklonia cava on mushroom tyrosinase activity and melanin formation in mouse B16F10 melanoma cells. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57, 4124–4129.
  • Yu, P., & Gu, H. (2015). bioactive substances from marine fishes, shrimps, and algae and their functions: present and future. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 55, 1114– 1136.
APA METİN C, BAYGAR T (2018). Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı. , 339 - 350. 10.22392/egirdir.399363
Chicago METİN Cansu,BAYGAR TAÇNUR Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı. (2018): 339 - 350. 10.22392/egirdir.399363
MLA METİN Cansu,BAYGAR TAÇNUR Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı. , 2018, ss.339 - 350. 10.22392/egirdir.399363
AMA METİN C,BAYGAR T Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı. . 2018; 339 - 350. 10.22392/egirdir.399363
Vancouver METİN C,BAYGAR T Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı. . 2018; 339 - 350. 10.22392/egirdir.399363
IEEE METİN C,BAYGAR T "Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı." , ss.339 - 350, 2018. 10.22392/egirdir.399363
ISNAD METİN, Cansu - BAYGAR, TAÇNUR. "Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı". (2018), 339-350. https://doi.org/10.22392/egirdir.399363
APA METİN C, BAYGAR T (2018). Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı. Acta Aquatica Turcica, 14(4), 339 - 350. 10.22392/egirdir.399363
Chicago METİN Cansu,BAYGAR TAÇNUR Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı. Acta Aquatica Turcica 14, no.4 (2018): 339 - 350. 10.22392/egirdir.399363
MLA METİN Cansu,BAYGAR TAÇNUR Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı. Acta Aquatica Turcica, vol.14, no.4, 2018, ss.339 - 350. 10.22392/egirdir.399363
AMA METİN C,BAYGAR T Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı. Acta Aquatica Turcica. 2018; 14(4): 339 - 350. 10.22392/egirdir.399363
Vancouver METİN C,BAYGAR T Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı. Acta Aquatica Turcica. 2018; 14(4): 339 - 350. 10.22392/egirdir.399363
IEEE METİN C,BAYGAR T "Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı." Acta Aquatica Turcica, 14, ss.339 - 350, 2018. 10.22392/egirdir.399363
ISNAD METİN, Cansu - BAYGAR, TAÇNUR. "Denizel Kaynaklardan Elde Edilen Biyoaktif Maddeler ve Kozmetik Alanında Kullanımı". Acta Aquatica Turcica 14/4 (2018), 339-350. https://doi.org/10.22392/egirdir.399363
Sayfa Oluşturulma Tarihi
03-05-2024 7:3

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları