Yıl: 2012 Cilt: 8 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 69 - 74 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi

Öz:
Anadolu dünya üzüm üretiminde 6'ncı sırada yer almaktadır. Yaklaşık 350 üzüm çeşidini içeren Türkiye, Sultaniye, Razaki, Pembe Germe, Öküzgözü, Boğazkere, Emir gibi şaraplık ve sofralık üzüm çeşitlerine sahiptir. Türkiye'nin şarap üretiminin yaklaşık yüzde 20'si, toplam üzüm üretiminin ise yüzde 40'ı Ege'de yapılırken, bağ alanlarının yüzde 38'i bu bölgede bulunmaktadır. Bağcılıkta, kış ve yaz dönemlerinde asmalar budanmaktadır. Yeşil budama olarak adlandırılan ve asmaların gelişme döneminde sürgünlere ve yapraklara uygulanan yaz budamaları ile de yaprak alanı yönetiminin gerçekleştirilmesi sağlanmaktadır. Yaz budamaları ile hedeflenen ürün kalitesinin arttırılmasıdır. Türkiye de yeşil budama, ülkemize ithalat yoluyla giren makinalar ve son yıllarda ulusal firmaların geliştirdiği makinalar ile yapılmaya başlanmıştır. Bu çalışmada, şaraplık üzüm üretiminde kullanılan ve ithal edilen (A) makinası ile sofralık/kurutmalık üzüm üretiminde kullanılan ve ülkemizde üretilen (B) makinasının performans değerleri incelenmiştir. A makinası Cabernet Sauvignon ve Bornova Misketi şaraplık üzüm bağlarında, B makinası Sultani çekirdeksiz bağında seçilmiş omcalarda denenmiştir. Farklı teknik özelliklere sahip makinalar ile gerçekleştirilen kesim denemeleri sonrasında budaması yapılan omcaların dallarındaki düzgün kesilmiş dal, ezik (sıyrılmış) dal, sıyrık (kırılmış) dal ortalama sayıları belirlenmiştir. A makinası ile çalışmada iki farklı hızda da düzgün kesilen dal sayısının yüksek olduğu belirlenmiştir. Hatalı kesim oranı ise Cabernet Sauvignon’da 1. hızda %6, 2. hızda ise %9.6 olarak bulunmuştur. Bornova Misketinde ise bu oranlar sırasıyla %14.28 ve %10.34’dir. B makinası ile çalışmada düzgün kesilen dal sayısının her üç hızda da yüksek olduğu belirlenmiş, Hatalı kesim oranı 1. hızda %8.69, 2. hızda %8.82 ve 3. hızda ise %6.89 olarak bulunmuştur.
Anahtar Kelime:

Performance evaluation of two different machines used for green pruning in viticulture

Öz:
Anatolia takes 6th place in the world grape production. In Turkey approximately 350 type of grapes is grown for fresh market or vine sector; such as Sultaniye, Razaki, Pembe Germe, Öküzgözü, Boğazkere, Emir. Ege Region supplies 20% of Turkish grape production for vine sector. Also 40% of Turkish fresh market and 38% of grape lands have been holding by this region. In viticulture, in summer and winter season the grape is pruned. Leaf area management is reached by green pruning in vegetation period. The pruning is aimed to increase the quality of product. Today, green pruning is achieved by using imported and locally manufactured machines in Turkey. In this study, imported machined used in vine production (A) and domestic machine used in wine grape, table/dried grape production were tested for evaluating their performance. “A” machine was tested in a vineyards planted Cabernet Sauvignon and Bornova Misketi varieties, “B” machine was tested in a vineyard planted Sultani variety. Machines which have different technical parameters, were engaged in tests and performance criteria was evaluated by taking into account such as properly cut branches and crushed branches. A machine at two speeds cut the branches properly. Field test of Cabernet Sauvignon revealed that at the speed 1, inaccurate pruned branches rate was 6.2% and at the speed 2 it was 9.6%. Beside this, the rates were 8.82 % and 10.34 respectively at Bornova Misketi. At the Machine “B” tests, it produces well pruned branches at three speeds level. Inaccurately pruned branches rate were 8.69%, 8.82% and it was 6.89%.
Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Alleweldt, G., J.V. Possingham. 1988. Progress in Grapevine Breeding. Theor. Appl. Genet. 75: 669-673.
  • Alleweldt, G., P. Spiegel-Roy, B.I. Reisch, 1991. Resources of temperate fruits and nut crops. Grapes ( Vitis ). Acta Horticulturae. 290-VI: 291-32.
  • Altındişli, A., 2011. Sürdürülebilir Bağcılık Açısından Sofralık Üzüm Yetiştiriciciliği. I. Ulusal Sarıgöl İlçesi ve Değerleri Sempozyumu, 17-19 Şubat 2011, Sarıgöl, Manisa.
  • Benismail, M. C, M. Bennaouar, A. Elmribti, 2007. Effect of bud load and canopy management on growth and yield components of grape cv. 'Cardinal' under mild climatic conditions of agadir area of morocco.
  • Cartechini, A, A. Palliotti, C. Lungarotti, 2000. Influence of timing of summer hedging on yield and grape quality in some red and white grapevine cultivars. Acta Hortic. (ISHS) 512: 101-110.
  • Coombe, B. G., 1959. Fruit set and development in seeded grape varieties as affected by defoliation, topping, girdling, and other treatments. Am. J. Enol. Vitic. 10: 85-100.
  • Gay, G., A. D. Morando Bica, 1996. Quality response of six vitis vinifera cultivars to shoot topping. Acta Hortic. (ISHS) 427: 161-168.
  • Iacono, F, A, Sparacio, 1999. Influence of topping on productivity of cv. Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) cultivated in hot and dry environment. Vignevini, Bologna Italy. 26(3): 90-93.
  • Keller, M., R. M. Pool, T. Henick-Kling, 1999. Excessive nitrogen supply and shoot trimming can impair colour development in Pinot noir grapes and wine. Austr. J. Grape Wine Res. 5(2): 45-55.
  • Koblet, W., 1987. Effectiveness of shoot topping and leaf removal as a means of improving quality. Acta Hortic. (Ishs) 206: 141-156.
  • Oraman, N.,1955. Yeni Bağcılık. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları:78, Ders Kitabı, 404.
  • Pisciotta, A., M. G. Barbagallo, R. Di Lorenzo, R. Lo Vetere, JJ. Hunter, 2007. Effect of tipping and topping on shoot uniformity: preliminary results on single cordon trained Cabernet Sauvignon and Merlot.
  • Wolf, TK, B. W. Zoecklein, M. K. Cook, C. K. Cottingham, 1990. Shoot topping and ethephon effects on White Riesling grapes and grapevines. Am. J. Enol. Vitic. 41: 330-341.
  • Winkler, A., J. A. Cook, W. M. Kliewer, L.A. Lider, 1974. General Viticulture, University of California Press, Berkeley, 710.
APA TEKIN A, İŞÇİ B, KAÇAR E, ALAYUNT F, ALTINDIŞLİ A (2012). Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi. , 69 - 74.
Chicago TEKIN ARIF BEHIÇ,İŞÇİ Burçak,KAÇAR Ege,ALAYUNT Fazilet,ALTINDIŞLİ Ahmet Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi. (2012): 69 - 74.
MLA TEKIN ARIF BEHIÇ,İŞÇİ Burçak,KAÇAR Ege,ALAYUNT Fazilet,ALTINDIŞLİ Ahmet Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi. , 2012, ss.69 - 74.
AMA TEKIN A,İŞÇİ B,KAÇAR E,ALAYUNT F,ALTINDIŞLİ A Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi. . 2012; 69 - 74.
Vancouver TEKIN A,İŞÇİ B,KAÇAR E,ALAYUNT F,ALTINDIŞLİ A Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi. . 2012; 69 - 74.
IEEE TEKIN A,İŞÇİ B,KAÇAR E,ALAYUNT F,ALTINDIŞLİ A "Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi." , ss.69 - 74, 2012.
ISNAD TEKIN, ARIF BEHIÇ vd. "Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi". (2012), 69-74.
APA TEKIN A, İŞÇİ B, KAÇAR E, ALAYUNT F, ALTINDIŞLİ A (2012). Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi. Tarım Makinaları Bilimi Dergisi, 8(1), 69 - 74.
Chicago TEKIN ARIF BEHIÇ,İŞÇİ Burçak,KAÇAR Ege,ALAYUNT Fazilet,ALTINDIŞLİ Ahmet Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi. Tarım Makinaları Bilimi Dergisi 8, no.1 (2012): 69 - 74.
MLA TEKIN ARIF BEHIÇ,İŞÇİ Burçak,KAÇAR Ege,ALAYUNT Fazilet,ALTINDIŞLİ Ahmet Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi. Tarım Makinaları Bilimi Dergisi, vol.8, no.1, 2012, ss.69 - 74.
AMA TEKIN A,İŞÇİ B,KAÇAR E,ALAYUNT F,ALTINDIŞLİ A Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi. Tarım Makinaları Bilimi Dergisi. 2012; 8(1): 69 - 74.
Vancouver TEKIN A,İŞÇİ B,KAÇAR E,ALAYUNT F,ALTINDIŞLİ A Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi. Tarım Makinaları Bilimi Dergisi. 2012; 8(1): 69 - 74.
IEEE TEKIN A,İŞÇİ B,KAÇAR E,ALAYUNT F,ALTINDIŞLİ A "Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi." Tarım Makinaları Bilimi Dergisi, 8, ss.69 - 74, 2012.
ISNAD TEKIN, ARIF BEHIÇ vd. "Bağcılıkta yeşil budama işleminde kullanılan iki farklı makinanın performans değerlerinin incelenmesi". Tarım Makinaları Bilimi Dergisi 8/1 (2012), 69-74.