Yıl: 2015 Cilt: 28 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 39 - 43 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri

Öz:
Bu çalışmada etlik piliçlerde kuluçka gelişiminin erken ve geç embriyonik dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlığa olan etkilerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla kontrol grubu yumurtalarına 19. güne kadar olan gelişim dönemi boyunca optimum kuluçka koşulları (37.5 o C sıcaklık ve % 55 nem) uygulanmıştır. Kuluçkanın erken (8-10. günler) ve geç embriyonik (16-18. günler) dönemlerinde ise yumurtalara günlük 3 saat süreyle (12.00-15.00), 41 oC sıcaklık ve % 65 nem uygulanmıştır. Uygulama grupları arasında canlı ağırlıklar bakımından çıkış ağırlıkları hariç diğer haftalarda önemli düzeyde farklılık bulunmuş olup denemenin sonunda geç embriyonik dönemde ısıl uygulama yapılan gruba ait piliçler en yüksek canlı ağırlığa (1569.30±21.21g) sahip olmuştur. Cinsiyetler arasında da önemli düzeyde farklılık saptanmış olup erkekler (1632.67±19.91g) dişilerden (1457.60±14.25 g) daha yüksek canlı ağırlığa ulaşmıştır.
Anahtar Kelime:

Konular: Ziraat Mühendisliği

Effects of high thermal manipulations during early and late embryogenesis on body weight in broilers

Öz:
The aim of this study was to determine the effect of thermal manipulations during early and late embryogenesis on body weight in broiler chickens. Optimum incubation conditions (37.5 o C and 55 % relative humidity) were applied for control group throughout the incubation period until day 19. In the thermally treated eggs during early embryogenesis, incubation temperature was increased to 41 oC and relative humidity to 65 % for 3 hours (12:00-15:00) on the 8th -10th days of incubation. Also, in the late embryogenesis stage incubation temperature was increased to 41 oC and relative humidity to 65 % for 3 hours (12.00-15.00) on the 16th-18th days of incubation. There was found significant difference among the groups in terms of body weight except hatching weight, and highest body weight was found in late embryonic group (1569.30±21.21g) at the end of the experiment. Also, found significant difference between the gender in point of body weight, and males (1632.67±19.91g) have higher body weight than the females (1457.60±14.25g).
Anahtar Kelime:

Konular: Ziraat Mühendisliği
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Akşit M, Yalçın S, Yenisey Ç, Özdemir D (2010) Brooding temperatures for chicks acclimated to heat during incubation: effects on post-hatch intestinal development and body weight under heat stress. British Poultry Science 51: 444-452.
  • Alkan S, Mutaf S (2008) Farklı sıcaklık ve nem koşullarının farklı genotiplerdeki etlik piliçlerin vücut sıcaklıklarına ve canlı ağırlıklarına etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 21: 45-54.
  • Baéza E, Arnould C, Jlali M, Chartrin P, Gigaud V, Mercerand F, Durand C, Méteau K, Le Bihan-Duval E, Berri C (2012) Influence of increasing slaughter age of chickens on meat quality, welfare, and technical and economic results. Journal of Animal Science 90: 2003-2013.
  • Collin, A, Berri C, Tesseraud S, Rodon F.E, Skiba-Cassy S, Crochet S, Duclos MJ, Rideau N, Tona K, Buyse J, Bruggeman V, Decuypere E, Picard M, Yahav S (2007) Effects of thermal manipulation during early and late embryogenesis on thermotolerance and breast muscle characteristics in broiler chickens. Poultry Science 86: 795- 800.
  • Decuypere E, Bruggeman V (2007) The endocrine interface of environmental and egg factors affecting chick quality. Poultry Science 86: 1037-1042.
  • De Oliveira JE, Uni Z, Ferket PR (2008) Important metabolic pathways in poultry embryos prior to hatch. World’s Poultry Science Journal 64: 488-499.
  • Günal M (2012) The effects of early-age thermal manipulation and daily short-term fasting on performance and body temperatures in broiler exposed to heat stress. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition 97:854-860.
  • Halle I, Tzschentke B (2011) Influence of temperature manipulation during the last 4 days of incubation on hatching results, posthatching performance and adaptability to warm growing conditions in broiler chickens. Poultry Science 48: 97-105.
  • Hulet R, Gladys D, Hill D, Meijerhof R, El-Shiekh T (2007) Influence of eggshell embryonic incubation temperature and broiler breeder flock age on posthatch growth performance and carcass characteristics. Poultry Science 86: 408-412.
  • Leksrisompong N, Romero-Sanchez H, Plumstead PW, Brannan KE, Brake J (2009) Broiler incubation. 2.Interaction of incubation and brooding temperatures on broiler chick feed consumption and growth. Poultry Science 88: 1321-1329.
  • Lourens A (2008) Embryo temperature during incubation: practice and theory. PhD Thesis, Wageningen University, The Netherlands, 123 p
  • Molenaar R, Hullet R, Meijerhof R, Maatjens CM, Kemp B, Van Den Brand H (2011) High eggshell temperatures during incubation decrease growth performance and increase the incidence of ascites in broiler chickens. Poultry Science 90: 624-632.
  • Moraes VMB, Malheiros RD, Bruggeman V, Collin A, Tona K, Van As P, Onagbesan OM, Buyse J, Decuypere E, Macari M (2004) The effect of thermal conditioning during incubation on embryo physiological parameters and its relationship to thermotolerance in adult broiler chickens. Journal of Thermal Biology 29: 55-61.
  • Narinç D, Aksoy T, İlaslan Çürek D, Karaman E (2007) Farklı gelişme hızına sahip etlik piliçlerde büyümenin analizi. Hayvancılık Araştırma Dergisi 17: 1–8.
  • Nichelmann M (2004) Perinatal epigenetic temperature adaptation in avian species: comparison of turkey and muscovy duck. Journal of Thermal Biology 29: 613-619.
  • Piestun Y, Halevy O, Shinder D, Ruzal M, Druyanand S, Yahav S (2011) Thermal manipulations during broiler embryogenesis improves post hatch performance under hot conditions. Journal of Thermal Biology 36: 469-474.
  • Sas (2009) SAS/STAT User’s Guide, Version 9.1.3. SAS Institute Inc., Cary, NC.
  • Tzschentke B, Basta D, Nichelmann M (2001) Epigenetic temperature adaptation in birds: peculiarities and similarities in comparison to acclimation. Nervus Biomedical Science 1: 26-31.
  • Warriss PD (2010) Meat science. In An introductory text, pp. 234. Oxford: CABI, N. Y.
  • Werner C, Wecke C, Liebert F, Wicke M (2010) Increasing the incubation temperature between embryonic day 7 and 10 has no influence on the growth and slaughter characteristics as well as meat quality of broilers. Animal 4: 810-816.
  • Willemsen H, Li Y, Willems E, Franssens L, Wang Y, Decuypere E, Evaraert N (2011) Intermittent thermal manipulations of broiler embryos during late incubation and their immediate effect on the embryonic development and hatching process. Poultry Science 90: 1302-1312.
  • Yahav S (2000) Domestic fowl-strategies to confront environmental conditions. Avian Poultry Biology Reviews 11: 81-95.
  • Yahav S, Collin A, Shinder D, Picard M (2004a) Thermal manipulations during broiler chick embryogenesis: Effects of timing and temperature. Poultry Science 83: 1959–1963.
  • Yahav S, Sasson Rath R, Shinder D (2004b) The effect of thermal manipulations during embryogenesis of broiler chicks (Gallus domesticus) on hatchability, body weight and thermoregulation after hatch. Journal of Thermal Biology 29: 245-50.
  • Yalçın S, Özkan S, Türkmut L, Siegel PB (2001) Responses to heat stress in commercial and local broiler stocks.1. Performance traits. British Poultry Science 42: 149-152.
  • Yalçın S, Molayoğlu HB, Baka M, Genin O, Pines M (2007) Effect of temperature during the incubation period on tibial growth plate chondrocyte differentiation and incidence of tibial dyschondroplasia. Poultry Science 86: 1772-1783.
  • Yalçın S, Babacanoğlu E, Güler HC, Akşit M (2010) Effects of incubation temperature on hatching and carcass performance of broilers.World's Poultry Science Journal 66: 87-93.
APA BİRGÜL Ö, alkan S (2015). Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri. , 39 - 43.
Chicago BİRGÜL Özgür Barış,alkan Sezai Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri. (2015): 39 - 43.
MLA BİRGÜL Özgür Barış,alkan Sezai Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri. , 2015, ss.39 - 43.
AMA BİRGÜL Ö,alkan S Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri. . 2015; 39 - 43.
Vancouver BİRGÜL Ö,alkan S Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri. . 2015; 39 - 43.
IEEE BİRGÜL Ö,alkan S "Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri." , ss.39 - 43, 2015.
ISNAD BİRGÜL, Özgür Barış - alkan, Sezai. "Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri". (2015), 39-43.
APA BİRGÜL Ö, alkan S (2015). Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 28(1), 39 - 43.
Chicago BİRGÜL Özgür Barış,alkan Sezai Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 28, no.1 (2015): 39 - 43.
MLA BİRGÜL Özgür Barış,alkan Sezai Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.28, no.1, 2015, ss.39 - 43.
AMA BİRGÜL Ö,alkan S Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2015; 28(1): 39 - 43.
Vancouver BİRGÜL Ö,alkan S Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2015; 28(1): 39 - 43.
IEEE BİRGÜL Ö,alkan S "Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri." Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 28, ss.39 - 43, 2015.
ISNAD BİRGÜL, Özgür Barış - alkan, Sezai. "Etlik piliçlerde embriyonun erken ve geç gelişim dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamanın canlı ağırlık üzerine etkileri". Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 28/1 (2015), 39-43.