Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri
Yıl: 1999 Cilt: 23 Sayı: supp4 Sayfa Aralığı: 809 - 815 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022
Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri
Öz: Bu çalışmada 1995 üretim sezonunda üç sürgün dönemi boyunca Ortodoks ve çaykur yöntemiyle üretilen 7 sınıf çayın potasyum, kalsiyum, fosfor, mangan, magnezyum, demir, bakır ve çinko içeriği saptanmıştır. Analizlerde 42 (2x3x7) örnek kullanılmıştır. Örneklerin Ca, P, Cu ve Zn içeriği üzerine sürgün dönemi, yöntem ve sınıfın, K ve Fe içeriği üzerine sürgün dönemi ve sınıfın, Mn içeriği üzerine yöntem ve Mğ içeriği üzerine ise sadece sürgün döneminin istatistiki olarak önemli (P<0.01) etkisi olmuştur.
Anahtar Kelime: Konular:
Mineral contens of different classes of black tea produced by orthodox and çakur methods
Öz: Potassium, calcium, phosphor, manganese, magnesium, iron, copper and zinc contents were determined for seven different classes of tea produced by orthodox and Çaykur methods in 3 shooting periods of the 1995 production season. Forty-two (2x3x7) samples were used in the analysis. While the Ca, P, Cu and Zn contents of the samples were affected significantly (p>0.01) by shooting period, method and class, K and Fe contents were affected only by shooting period and class, Mn content was affected only by method and Mg content was affected only by shooting period.
Anahtar Kelime: Konular:
Belge Türü: Makale Makale Türü: Diğer Erişim Türü: Erişime Açık
| APA | ÖZDEMİR F, Topuz A, ERBAS M (1999). Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri. , 809 - 815. |
| Chicago | ÖZDEMİR Feramuz,Topuz Ayhan,ERBAS Mustafa Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri. (1999): 809 - 815. |
| MLA | ÖZDEMİR Feramuz,Topuz Ayhan,ERBAS Mustafa Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri. , 1999, ss.809 - 815. |
| AMA | ÖZDEMİR F,Topuz A,ERBAS M Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri. . 1999; 809 - 815. |
| Vancouver | ÖZDEMİR F,Topuz A,ERBAS M Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri. . 1999; 809 - 815. |
| IEEE | ÖZDEMİR F,Topuz A,ERBAS M "Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri." , ss.809 - 815, 1999. |
| ISNAD | ÖZDEMİR, Feramuz vd. "Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri". (1999), 809-815. |
| APA | ÖZDEMİR F, Topuz A, ERBAS M (1999). Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 23(supp4), 809 - 815. |
| Chicago | ÖZDEMİR Feramuz,Topuz Ayhan,ERBAS Mustafa Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri. Turkish Journal of Agriculture and Forestry 23, no.supp4 (1999): 809 - 815. |
| MLA | ÖZDEMİR Feramuz,Topuz Ayhan,ERBAS Mustafa Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, vol.23, no.supp4, 1999, ss.809 - 815. |
| AMA | ÖZDEMİR F,Topuz A,ERBAS M Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri. Turkish Journal of Agriculture and Forestry. 1999; 23(supp4): 809 - 815. |
| Vancouver | ÖZDEMİR F,Topuz A,ERBAS M Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri. Turkish Journal of Agriculture and Forestry. 1999; 23(supp4): 809 - 815. |
| IEEE | ÖZDEMİR F,Topuz A,ERBAS M "Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri." Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 23, ss.809 - 815, 1999. |
| ISNAD | ÖZDEMİR, Feramuz vd. "Ortodoks ve çaykur yöntemleri ile üretilen farklı sınıf siyah çayların mineral içerikleri". Turkish Journal of Agriculture and Forestry 23/supp4 (1999), 809-815. |
