Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi

Bodur, Türker

Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi

Türker BODUR (Akdeniz Üniversitesi)

Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi

2 0

Yıl: 2018 Cilt: 14 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 232 - 240 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 05-03-2020

Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi

Öz:

Ülkemizde ve Avrupa’da son yıllarda üretiminde artış gösteren ve çoğunlukla deniz kafeslerinde besiyetiştiriciliği yapılan sarıağız (Argyrosomus regius Asso 1801) balığının toprak havuzlarda bir üretimdönemindeki büyüme parametreleri incelenmiştir. Araştırma Muğla İli Milas İlçesi sınırlarındaki SavranMevkii’nde bulunan ASC Su Ürünleri Ltd. Şti. firmasına ait toprak havuzda 13,2 ± 1,4 ortalama ağırlığa sahip15.400 adet yavru sarıağız ile yürütülmüştür. Besleme denemesi 15 Mart ile 15 Ekim 2012 tarihleri arasındagerçekleştirilmiştir. Deneme sonunda ortalama ağırlık 301,03 ± 27,02 gr, spesifik büyüme oranı 1,19, yemdönüşüm oranı 1,12 ve termal büyüme katsayısı 21,7°C’de su sıcaklığında 2,21 olarak tespit edilmiştir. Eldeedilen sonuçlara göre sarıağız balığının İlkbahar-Yaz döneminde toprak havuzlarda 6 -7 ay gibi kısa bir süredeiyi bir yem dönüşüm ve spesifik büyüme oranı ile porsiyonluk boya eriştiğini göstermektedir.

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Balıkçılık Ekoloji Ziraat Mühendisliği Bitki Bilimleri Biyoloji Çeşitliliğinin Korunması Zooloji Ziraat, Toprak Bilimi

Investigating some growth parameters of pond-raised meagre (Argyrosomus regius, Asso 1801) at industrial scale

Öz:

Growth parameters of meagre (Argyrosomus regius Asso 1801) which has been increasing in recent years in our country and in Europe and mostly in marine cages during a production period in soil ponds have been examined. The study was carried out with 13.2 ± 1.4 g starting mean weight 15400 juveniles in an earthen ponds belong to ASC Su Ürünleri Ltd. in Savran region of Milas town of Muğla Province and were used. Feeding trial was carried out between 15th of March and 15 of October, 2012. At the end of study, mean weight of fish specific growth rate, feed conservation ratio and thermal growth coefficient were found as 301.03 ± 27.02 g, 1.19, 1.12 and 2.21 at 21.7°C water temperature, respectively. The results of this study showed that meagre has a good specific growth rate and thermal growth coefficient that it can be produce in earthen ponds between spring and summer seasons in a short production period (6-7 months).

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Balıkçılık Ekoloji Ziraat Mühendisliği Bitki Bilimleri Biyoloji Çeşitliliğinin Korunması Zooloji Ziraat, Toprak Bilimi

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Bajandas, A. C., Rodríguez-Rúa, A. & Cárdenas, S. (2009). Effects of different feeding rates on growth of juvenile meagre, Argyrosomus regius (Asso, 1801). Aquaculture Europe, 14-17 August 2009 Norway, 127-128.
Bilgin, Ş., İzci, L., Günlü, A., Diken, G. & Genç, İ.Y. (2016). Effects of gutting process on the shelf life of cultured meagre (Argyrosomus regius ASSO, 1801) stored at 4 ± 1 °C. Food Science and Technology, 36(2), 344-350.
Bodur, T. (2013). Turkish Aquaculture, Hatchery visit: Egemar Co. Hatchery International, 14(1), 20
Çeriğ, E. (2002). Improved grow-out of European Seabass (Dicentrarchus labrax., 1781). J. Tur. Fish. and Aqu Sci., 2, 71-75.
Çobanoğlu, F., Çoban, D., Yıldırım, Ş., Kırım, B., Tunalıoğlu,R. & Cankurt, M. (2015). Risk resources and management strategies in the earthen pond fish farming in the Milas region (Muğla-Turkey). Ege J Fish Aqua Sci., 32(2), 89-97.
Diken, G., Demir, D. & Naz, M. (2018). The inhibitory effects of different diets on the protease activities of Argyrosomus regius (Pisces, Scianidae) larvae as a potential candidate species. Journal of Applied Animal Research, 46(1), 94-99.
Diversify, (2018). Exploring the biological and socio-economic potential of new/emerging candidate fish species for expansion of the European aquaculture industry (DIVERSIFY). EU Project (7FP-KBBE-2013-GA 602131), (http://www.diversifyfish.eu/meagreargyrosomus- regius.html), [Cited 21 February 2018].
Duncan, N. J., Estévez, A., Porta, J., Carazo, I., Norambuena, F., Aguilera, C., Gairin, I., Bucci, F., Vallés, R. & Mylonas, C. C. (2012). Reproductive development, GnRHa-induced spawning and egg quality of wild meagre (Argyrosomus regius) acclimatised to captivity. Fish Physiol. Biochem., 38, 1273-1286.
Duncan, N. J., Estévez, A., Fernández-Palacios, H., Gairin, I., Hernández-Cruz, C. M., Roo, J., Schuchardt D. & Vallés, R. (2013). Aquaculture production of meagre (Argyrosomus regius): hatchery techniques, ongrowing and market. In: Allan, G., Burnell, G. (Eds.). Advances in aquaculture hatchery technology. Woodhead Publishing Limited, Cambridge, UK.
El-Shebly, A. A., El-Kady, M. A. H., Hussin, A. B. & Hossain, Y. (2007). Preliminary observations on the pond culture of meagre, Argyrosomus regius (Asso, 1801) (Scieanidae) in Egypt. J. Fish. Aquat. Sci., 2, 345-352.
FAO., 2016. Fishery Statistical Collections. Global Aquaculture Production (online query). http://www.fao.org/fishery/statistics/global-aquaculture-production/query/en (accessed 01 February 2018).
FAO., (2005-2018). Cultured Aquatic Species Information Programme. Argyrosomus regius. Cultured Aquatic Species Information Programme. Text by Stipa, P.; Angelini, M. In: FAO Fisheries and Aquaculture Department. Rome. (accessed 01 February 2018)
Fountoulaki, E., Grigorakis, K., Kounna, C., Rigos, G., Papandroulakis, N., Diakogeorgakis, J. & Kokou, F. (2017). Growth performance and product quality of meagre (Argyrosomus regius) fed diets of different protein/lipid levels at industrial scale. Italian Journal of Animal Science, 16(4), 685–694.
Gil, M. M., Grau, A., Basilone, G., Ferreri, R. & Palmer, M. (2013). Reproductive strategy and fecundity of reared meagre Argyrosomus regius Asso, 1801 (Pisces: Sciaenidae): Implications for restocking programs. Scientia Marina, 77, 105–118.
Grau, A., Rodríguez-Rúa, A., Massuti-Pascual, E., Jiménez, M. T., Durán, J., JiménezCantizano, R. M., Pastor, E. & Cárdenas, S. (2007). Spawning of meagre Argyrosomus regius (Asso, 1801) using GnRHa. Aquaculture Europe 25-27 October 2007Turkey, 439-440.
Jiménez, M.T., Pastor, E, Grau, A, Alconchel J. & Cárdenas, S. (2005) Revisión sobre el cultivo de esciénidos en el mundo y presentación del Plan nacional de Cría de corvina (Argyrosomus regius). Actas del X Congreso Nacional de Acuicultura, 17–21 October, Spain, 396–397.
Katavic, I., Grubisic, L. & Segvić-Bubic, T. (2017) Increase in growth rates of atlanic bluefin tuna Thunnus thynnus juveniles over prolonged caging in the Central Eastern Adriatic. Aquaculture Europe 18-20 October 2017, Crotia. 318-319.
Korkut, A. Y., Kop, A., Demirtaş, N. & Cihaner, A. (2007). Balik beslemede gelişim performansinin izlenme yöntemleri. E.Ü. Su Ürünleri Dergisi, 24 (1-2), 201–205.
Martínez-Llorens, S., Espert, J., Moya, J., Cerdá M. J. & Tomás Vidal, A. (2011). Growth and nutrient efficiency of meagre (Argyrosomus regius, Asso1801) fed extruded diets with different protein and lipid levels. International Journal of Fisheries and Aquaculture, 3(10), 195 - 203.
Monfort, M. C. (2010). Present market situation and prospects of meagre (Argyrosomus regius), as an emerging species in Mediterranean aquaculture. Studies and Reviews. General Fisheries Commission for the Mediterranean. 89. Rome, 28p
Papadakis, I. E., Kentouri, M., Divanach, P. & Mylonas, C. C. (2013). Ontogeny of the digestive system of meagre Argyrosomus regius reared in a mesocosm, and quantitative changes of lipids in the liver from hatching to juvenile. Aquaculture, 388–391, 76–88.
Pastor, E., Rodríguez-Rúa, A., Grau, A., Jiménez, M. T., Durán, J., Gil M. M. & Cárdenas, C. 2013. Hormonal spawning induction and larval rearing of meagre, Argyrosomus regius (Pisces: Sciaenidae). Bol. Soc. Hist. Nat. Balear., 56, 111–127.
Ribeiro, L., Soares, L., Quental-Ferreira, H., Gonçalves, A. & Pousão-Ferreira, P. (2013). Portuguese research studies meagre production in earthen ponds. Global Aquaculture Advocate, 16, 38-40.
Roo, J., Hernández-Cruz, C. M., Borrero, C., Schuchardt, D. & Fernández-Palacios H. (2010). Effect of larval density and feeding sequence on meagre (Argyrosomus regius ; Asso, 1801) larval rearing. Aquaculture, 302, 82-88.
Saavedra, M., Pereira, T. G., Carvalho, L. M., Pousão-Ferreira, P., Ana Grade, Teixeira, B., Quental-Ferreira, H., Mendes, R., Bandarra, N. & Gonçalves, A. (2017). Wild and farmed meagre, Argyrosomus regius: A nutritional, sensory and histological assessment of quality differences. Journal of Food Composition and Analysis, 63, 8-14.
Strand, Å., Magnhagen, C. & Alanärä, A. (2011). Growth and energy expenditures of eurasian perch Perca fluviatilis (Linnaeus) in different temperatures and of different body sizes. J Aquac. Res. Development, 2(3), 2-8.
Süzer, C., Kamacı, H.O., Çoban, D., Yıldırım, Ş., Fırat, K. & Saka, S. (2013). Functional changes in digestive enzyme activities of meagre (Argyrosomus regius; Asso, 1801) during early ontogeny. Fish Physiol Biochem., 39, 967–977.
Türkiye İstatistik Kurumu (2017). 2016 Yılı Su Ürünleri İstatistikleri. www.tuik.gov.tr [Cited 21 February 2018].
Vallés, R. & Estévez, A. (2013). Light conditions for larval rearing of meagre (Argyrosomus regius). Aquaculture. 376–379, 15–19.
Vargas-Chacoff, L., Ruiz-Jarabo, I., Páscoa, I., Gonçalves, O. & Mancera, J.M. (2014). Yearly growth and metabolic changes in earthen pond-cultured meagre Argyrosomus regius. Sci. Mar., 78(2), 193-202.
Velazco Vargas, J.L., Martínez-Llorens, S., Jover Cerda, M. & Tomas-Vidal, A. (2013). Evaluation of soybean meal as protein source for Argyrosomus regius (Asso, 1801) (Sciaenidae). International Journal of Fisheries and Aquaculture, 5(3), 25-44.

APA	Bodur T (2018). Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi. , 232 - 240.
Chicago	Bodur Türker Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi. (2018): 232 - 240.
MLA	Bodur Türker Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi. , 2018, ss.232 - 240.
AMA	Bodur T Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi. . 2018; 232 - 240.
Vancouver	Bodur T Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi. . 2018; 232 - 240.
IEEE	Bodur T "Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi." , ss.232 - 240, 2018.
ISNAD	Bodur, Türker. "Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi". (2018), 232-240.

APA	Bodur T (2018). Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 14(3), 232 - 240.
Chicago	Bodur Türker Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi 14, no.3 (2018): 232 - 240.
MLA	Bodur Türker Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, vol.14, no.3, 2018, ss.232 - 240.
AMA	Bodur T Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi. 2018; 14(3): 232 - 240.
Vancouver	Bodur T Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi. 2018; 14(3): 232 - 240.
IEEE	Bodur T "Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi." Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 14, ss.232 - 240, 2018.
ISNAD	Bodur, Türker. "Sarıağız (Argyrosomus regius, Asso 1801) Balığının Toprak Havuzlarda Ticari Yetiştiriciliğinde Bazı Büyüme Parametrelerinin Belirlenmesi". Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi 14/3 (2018), 232-240.