Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi

YILDIZ, GÜLTEKIN; DURNA AYDIN, Dr. Özlem

Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi

Özlem DURNA AYDIN, (Kafkas Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Kars, TÜRKİYE.)

Gültekin YILDIZ (Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Ankara, TÜRKİYE.)

Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

1 0

Yıl: 2020 Cilt: 13 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 61 - 64 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 21-10-2020

Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi

Öz:

Bu çalışmada, damızlık bıldırcınların içme sularına probiyotik ilavesinin sekal bazı kısa zincirli yağ asitleri üzerine etkisinin araştırılmasıamaçlanmıştır. Çalışmada 8 haftalık yaşta 160 adet damızlık bıldırcın rastgele 3 gruba ve her grup 5 alt gruba ayrılmıştır. Kontrolgrubunda 60 bıldırcın ve diğer iki grupta 50’şer bıldırcın bulunmaktadır. Deneme 56 gün sürdürülmüş olup deneme süresince hayvanlarmısır ve soya küspesine dayalı rasyonla beslenmişlerdir. Çalışmada, kontrol grubu (K); temel rasyonla beslenmiş içme suyuna eklemeyapılmamış, deneme grubu 1 (P1); temel rasyona ek olarak içme suyuna 0.5 gr/ 10 lt düzeyinde probiyotik ilave edilmiş ve denemegrubu 2 (P2); temel rasyona ek olarak içme suyuna 1 gr/ 10 lt düzeyinde probiyotik ilave edilmiştir. Çalışma sonunda sekum içeriğininasetik asit, propiyonik asit, izobütirik asit, bütirik asit, izovalerik asit, valerik asit, kaproik asit, toplam SCFA (Short Chain Fatty Acids) veBCFA (Brached Chain Fatty Acids) değerleri istatiksel olarak anlamlı bulunamamıştır. Fakat izokaproik asit değeri probiyotik ilavesindenistatistiksel olarak etkilenmiştir. Sonuç olarak, damızlık bıldırcınlarda probiyotik ilavesinin izokaproik asit değerini artırması itibariylebağırsak sağlığını olumlu etkileyebileceği kanısına varılmıştır.

Anahtar Kelime:

Effect of Drinking Water Supplementation of Probiotic on Cecal Short-Chain Fatty Acid Concentrations in Quail Breeders (Coturnix Coturnix Japonica)

Öz:

The purpose of this study was to investigate the effect of probiotic supplementation in quail breeder on the concentrations of cecal short-chain fatty acid (SCFA). A total of 160 quail breeders 8 weeks of aged were randomly divided into 3 groups and each group was divided into 5 subgroups. There were 60 quails in the control group and 50 quails in the other two groups. The all chicks were fed with corn, soya bean and full-fat soybean based rations for 56 days. qual. Treatments were as follows: K (Control; without supplementation); P1 (0.5 gr /10 L probiotic supplementation in drinking water) and P2 (1 gr/10 L probiotic supplementation in drinking water). At the end of the experiment, it was determined that the addition of probiotic to drinking water of quail breeders did not have a significant effect on cecal acetik acid, propionic acid, isobutyric acid, butyric acid, isovaleric acid, valeric acid, caproic acid, total SCFA and BCFA. However, isocaproic acid significantly affected by the addition of probiotic. In conclusion, the use of the probiotic in quail breeders can positively affect on intestinal health with increasing isocaproic acid.

Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Nir I, Şenköylü N. (2000). Kanatlılar için Sindirimi Destekleyen Yem Katkı Maddeleri. Roche. 9: 77-120.
2. Çetin T, Yıldız G. (2004). Esansiyel Yağların Yem Katkı Maddesi Olarak Kullanımı. Yem Magazin. 38: 41-47.
3. Offıcial Journal of the European Union. (2003). Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on Additives for Use in Animal Nutrition. Pages L268/29-L268/43 in OJEW of 10/18/2003
4. Guo FC, Williams BA, Kwakkel RP, et al. (2004a). Effects of Mushroom and Herb Polysaccharides, as Alternatives for an Antibiotic, on the Cecal Microbial Ecosystem in Broiler Chickens. Poult Sci. 83: 175 – 182.
5. Guo FC, Kwakkel RP, Williams BA, et al. (2004b). Effects of Mushroom and Herb Polysaccharides, as Alternatives for an Antibiotic, on Growth Performance of Broilers. Br Poult Sci. 45: 684 – 694.
6. Fuller R. (1989). Probiotics in Man and Animals: A review. J Appl Bacteriol. 66(5): 365 – 378.
7. Kheırı F, Rostamı M, Hajıabadı S. (2015). The effects of Protexin Probiotic and Chicoridin Supplementation on Performance and Some Hematological Parameters in Japanese Quail (Coturnix japonica). Adv Agric. 4(10):115-121. Doi: 10.14196/aa.v4i10.2012.
8. NRC. (1994). Nutrient Requirements of Poultry. 9th rev. edn. National Academy Press, Washington, DC. 34 - 45.
9. AOAC. (2000). Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists, 17th ed. AOAC International, Maryland, USA.
10. TSE. (1991). Hayvan Yemleri-Metabolik (Çevrilebilir) Enerji Tayini (Kimyasal Metot). TSE No:9610. Türk Standartları Enstitüsü, Ankara.
11. Zhang WF, Li DF, Lu WQ, Yi GF. (2003). Effects of IsomaltoOligosaccharides on Broiler Performance and Intestinal Microflora. Poult Sci. 82(4): 657 - 663.
12. Zdunczyk Z, Jankowski J, Mikulski D. (2013). Gastrointestinal Morphology and Function in Turkeys Fed Diets Diluted with Whole Grain Wheat. Poult Sci. 92: 1799-1811.
13. SPSS. (2011). Statistical Packages for the Social Sciences, 20th edn, IBM Inc, Chicago, USA.
14. Gasaway WC. (1976). Volatile Fatty Acids and Metabolizable Energy Derived from Cecal Fermentation in the Willow Ptarmigan. Comp Biochem. Physiol. 53A: 115.
15. Choct M. (2009). Managing Gut Health Through Nutrition. Br Poult Sci. 7: 9-15.
16. Lorenzonı G (2010). Poultry Diseases Influenced by Gastrointestinal Health, Traditional Treatments and Innovative Solutions. Nottingham University Press, Nottingham.
17. Theron MM, Lues JFR. (2011). Organic Acids and Food Preservation. CRC Press, Taylor & Francis Group, Boca Raton, Florida.
18. Knudsen KEB, Hedemann MS, Lærke HN. (2012). The Role of Carbohydrates in Intestinal Health of Pigs. Anim. Feed Sci. Technol. 173: 41-53.
19. Lemos MJ, Calixto LFI, Souza DS, et al. (2018). Comparative Effect of the Inclusion of Zootechnical Additives in The Feed of Japanese Quails in Two Productive Phases. An Acad Bras Cienc. 90(4):3313-3325.
20. Durna Aydın Ö, Yıldız G. (2020). The Effects of Thyme Oil and Black Cumin Oil in Broiler Feeding on Growth Performance, Intestinal Histomorphology, and Cecal Volatile Fatty Acids. Turk J Vet Anim Sci. 44: 17-25.
21. Duncan SH, Louis P, Flint HJ. (2004). Lactate-Utilizing Bacteria, Isolated from Human Feces, That Produce Butyrate as A Major Fermentation Product. Appl Environ Microbiol. 70: 5810– 5817.
22. Meimandipour A, Shuhaim M, Soleiman AF, et al. (2010). Selected Microbial Groups and Short-Chain Fatty Acids Profile in A Simulated Chicken Cecum Supplemented with Two Strains of Lactobacillus. Poult Sci. 89: 470-476.
23. Weng YJ, Gan HY, Li X, et al. (2019). Correlation of Diet, Microbiota and Metabolite Networks in Inflammatory Bowel Disease. J Dig Dis. 20: 447–459.
24. Murugesan GR, Romero LF, Persia ME (2014). Effects of Protease, Phytase and A Bacillus sp. Direct-Fed Microbial on Nutrient and Energy Digestibility, Ileal Brush Border Digestive Enzyme Activity and Cecal Short-Chain Fatty Acid Concentration in Broiler Chickens. PLoS One. 9(7) : e101888. doi: 10.1371/journal.pone.0101888.
25. Guerra-Ordaza AA, Molista F, Hermesa RG, et al. (2013). Effect of Inclusion of Lactulose and Lactobacillus Plantarum on the Intestinal Environment and Performance of Piglets at Weaning. Anim Feed Sci Technol.185: 160-168.
26. Novak R, Bogovič Matijašić B, Terčič D, et al. (2011). Effects of Two Probiotic Additives Containing Bacillus Spores on Carcass Characteristics, Blood Lipids and Cecal Volatile Fatty Acids in Meat Type Chickens, J Anim Physiol Anim Nutr. 95(4):424 - 433.
27. Siriken B, Bayram I, Önol AG. (2003). Effects of Probiotics: Alone and in a Mixture of Biosacc Plus Zinc Bacitracin on the Caecal Microflora of Japanese Quail. Res Vet Sci. 75(1): 9-14.

APA	DURNA AYDIN D, YILDIZ G (2020). Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi. , 61 - 64.
Chicago	DURNA AYDIN Dr. Özlem,YILDIZ GÜLTEKIN Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi. (2020): 61 - 64.
MLA	DURNA AYDIN Dr. Özlem,YILDIZ GÜLTEKIN Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi. , 2020, ss.61 - 64.
AMA	DURNA AYDIN D,YILDIZ G Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi. . 2020; 61 - 64.
Vancouver	DURNA AYDIN D,YILDIZ G Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi. . 2020; 61 - 64.
IEEE	DURNA AYDIN D,YILDIZ G "Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi." , ss.61 - 64, 2020.
ISNAD	DURNA AYDIN, Dr. Özlem - YILDIZ, GÜLTEKIN. "Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi". (2020), 61-64.

APA	DURNA AYDIN D, YILDIZ G (2020). Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi. Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 13(1), 61 - 64.
Chicago	DURNA AYDIN Dr. Özlem,YILDIZ GÜLTEKIN Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi. Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 13, no.1 (2020): 61 - 64.
MLA	DURNA AYDIN Dr. Özlem,YILDIZ GÜLTEKIN Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi. Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.13, no.1, 2020, ss.61 - 64.
AMA	DURNA AYDIN D,YILDIZ G Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi. Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2020; 13(1): 61 - 64.
Vancouver	DURNA AYDIN D,YILDIZ G Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi. Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2020; 13(1): 61 - 64.
IEEE	DURNA AYDIN D,YILDIZ G "Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi." Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 13, ss.61 - 64, 2020.
ISNAD	DURNA AYDIN, Dr. Özlem - YILDIZ, GÜLTEKIN. "Damızlık Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına Probiyotik İlavesinin Sekum Bazı Kısa Zincirli Yağ Asitleri Üzerine Etkisi". Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 13/1 (2020), 61-64.