Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları

yılmaz, gamze

doi:10.33880/ejfm.2020090207

Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları

Gamze YILMAZ (Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi, Sağlık Yüksekokulu, Hemşirelik Bölümü, Ağrı, Türkiye)

Eurasian Journal of Family Medicine

116 0

Yıl: 2020 Cilt: 9 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 109 - 116 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.33880/ejfm.2020090207 İndeks Tarihi: 15-10-2020

Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları

Öz:

Amaç: Çocuklarda sık görülen davranışsal sorunlardan birisi de beslenme sorunudur. Bu çalışma, bebek ve çocukların yeme davranışı sorunlarını saptamak, annelerin de besleme süreci ile ilgili duygularını, düşüncelerini ve yaklaşımlarını belirlemek için tanımlayıcı olarak gerçekleştirilmiştir.Yöntem: Çalışmanın evrenini bir devlet hastanesinin çocuk polikliniklerine Nisan-Haziran 2019 tarihleri arasında başvuran 9-72 ay arasındaki çocukların anneleri, örneklemi ise araştırmaya katılmayı kabul eden ve seçim kriterlerine uyan 217 çocuğun annesi oluşturmuştur. Verilerin toplanmasında “Anne-çocuk Bilgi Formu”, “Davranışsal Pediatrik Besleme Değerlendirmesi Ölçeği” ve “Beslenme Süreci AnneTutumları Ölçeği” kullanılmıştır. Verilerin değerlendirilmesinde ise sayı, yüzde dağılımı, ortalama ve Pearson korelasyon analizi kullanılmıştır.Bulgular: Annelerin Davranışsal Pediatrik Besleme Değerlendirmesi Ölçeği’nden aldığı toplam puan 84,16±16,10; Beslenme Süreci Anne Tutumları Ölçeği toplam puanı ise 75,20±17,49’dur. Annelerin Davranışsal Pediatrik Besleme Değerlendirmesi Ölçeği puan ortalaması ile Beslenme Süreci Anne TutumlarıÖlçeği puan ortalaması arasında istatistiksel olarak yüksek düzeyde anlamlı bir ilişki olduğu saptanmıştır.Sonuç: Çalışmadan elde edilen sonuçlar çocukların orta seviyede sorun teşkil eden yeme davranışı ve beslenme alışkanlığı olduğunu; annelerin ise besleme sürecine dair göstermiş olduğu tutumlarla ilgili sorunlarının orta düzeyde olduğunu göstermektedir. Ayrıca çocukların yeme davranışı sorunları arttıkça, annelerin besleme süreciyle ilgili olumsuz tutumlarının arttığı sonucuna da ulaşılmıştır.

Anahtar Kelime:

Eating Behavior of Children and Feeding Attitudes of Mothers

Öz:

Aim: Nutritional problem is one of the most common behavioral problems in children. This study was carried out as a descriptive study in order to determine the eating behavior problems of infants and children and to determine the mothers' feelings, thoughts and approaches about feeding process.Method: The population of the study consisted of mothers of children aged 9-72 months who applied to the children's outpatient clinics of a state hospital between April and June 2019; and the sample consisted of 217 mothers who agreed to participate in the study and met the selection criteria. Data were collected using the “Mother-Child Information Form”, “Behavioral Pediatric Feeding Assessment Scale” and “Mother’s Attitudes Towards the Feeding Process Scale”. Number, percentage distribution, mean and Pearson correlation analysis were used to evaluate the data.Results: The total score of the mothers from the Behavioral Pediatric Feeding Assessment Scale was 84.16±16.10; and the total score of the Mother’s Attitudes Towards the Feeding Process Scale was 75.20±17.49. It was found that there was a statistically significant relationship between the mean Behavioral Pediatric Feeding Assessment Scale score of the mothers and the mean Mother’s Attitudes Towards the Feeding Process Scale score.Conclusion: The results of the study indicated that children have moderately problematic eating behavior and feeding habits. On the other hand, it shows that mothers have moderate problems related to their attitudes towards feeding process. It was also concluded that, as children's eating behavior problems increased, mothers' negative attitudes towards feeding process also increased.

Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Erden G, Üstün B. Bebeklik ve çocukluk döneminde yeme sorunları: beslenmede ilişkinin önemi. In: Aysev AS, Taner YI (Eds.) Çocuk ve ergen ruh sağlığı ve hastalıkları. Ankara: Johnson&Johnson, 2007:541- 52.
2. Küçükkömürler S. Okul öncesi döneminde çocuğun beslenmesi. In: Arlı M, Şanlıer N, Küçükkömürler M (Eds.). Anne ve çocuk beslenmesi. Ankara: Pegem Akademi, 2012:185-206.
3. Oot L, Sethuraman K, Ross J, Sommerfelt AE. The effect of chronic malnutrition (stunting) on learning ability, a measure of human capital: a model in PROFILES for country-level advocacy [cited 2020 Jan 15]. Available from: https://www.fantaproject.org/ sites/default/files/resources/P ROFILES-brief-stuntinglearning-Feb2016.pdf
4. Prado E, Dewey K. Nutrition and brain development in early life. Nutr Rev 2014;72(4):267-84. doi: 10.1111/nure.12102.
5. Gökçay G, Garipoğlu M. Çocukluk ve ergenlik döneminde beslenme. Istanbul: Saga Yayınları, 2002:12-92.
6. Doğan DG, Ertem İÖ. Bebeklik ve erken çocukluk döneminde yeme sorunları. In: Ertem İÖ (Ed.). Gelişimsel pediatri. Ankara: Çocuk Hastalıkları Araştırma Vakfı, 2005.
7. Garro A, Thurman KS, Kerwin ME, Ducette JP. Parent/caregiver stress during pediatric hospitalization for chronic feeding problems. Pediatr Nurs 2005;20(4):268- 75. doi: 10.1016/j.pedn.2005.02.015.
8. Ünlü G, Aras Ş, Güvenir T, Büyükgebiz B, Bekem Ö. Yemek reddi olan çocukların ailelerinde kişilik bozuklukları, depresyon, anksiyete belirtileri ve aile işlevleri. Türk Psikiyatri Dergisi 2006;17(1):1-10.
9. Patrick H, Nicklas T, Hughes SO, Morales M. The benefits of authoritative feeding style: caregiver feeding styles and children’s food consumption patterns. Appetite 2005;44(2):243-9.
10. Anderson AC, Lock J. Beslenme bozuklukları. Steiner H, Yalom DI (Eds.). In: Okul-öncesi çocuklarının terapisi. Istanbul: Prestij Yayınları, 2007. 270 p.
11. Crist W, Napier-Phillips A. Mealtime behaviors of young children: a comparison of normative and clinical data. J Dev Behav Pediatr 2001;22(5):279-86. doi: 10.1097/00004703- 200110000-00001.
12. Önal S, Çalık Var E, Uçar A. Davranışsal Pediatrik Besleme Değerlendirmesi Ölçeği (DPBDÖ)’nin Türkçe’ye uyarlama çalışması. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi 2017;6(1):93-101.
13. Dı̇lsı̇z H, Dağ İ. Beslenme Süreci Anne Tutumları Ölçeği (BSATÖ): geliştirilmesi, geçerlik ve güvenirlik çalışması. Türkiye Çocuk Hastalıkları Dergisi 2018;14:7-15. doi: 10.12956/tjpd.2018.380.
14. Hergüner S, Gökçe S, Gökçay G, Tüzün DÜ. Bebeklik anoreksisi: tanıdan tedaviye. Çocuk ve Gençlik Ruh Sağlığı Dergisi 2007;14(1):38-47.
15. Oğuz Ş, Önay Derin D. 60-72 aylık çocukların bazı beslenme alışkanlıklarının incelenmesi. İlköğretim Online 2013;12(2):498-511.
16. T. C. Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu. Okul öncesi ve okul çağı çocuklara yönelik beslenme önerileri ve menü programları. Ankara: Koza Matbaacılık, 2013:85-92.
17. Akman SA, Halıcıoğlu O, Koturoğlu G, Ataman H, Yaprak I, Kurugöl Z. Yeme reddi ile başvuran 2-6 yaş arasındaki çocukların özellikleri. Ege Pediatri Bülteni 2008;15(3):173-8.
18. Gable S, Lutz S. Nutritional socialization experiences of children in the health startprogram. Journal of the American Dietetic Association 2001;101(5):572- 7. doi: 10.1016/S0002- 8223(01)00143-2.
19. Korkmaz A, Arslan F, Uzun Ş. Health promotion practices in hospital: examination of nutrition conditions of the ill children. TAF Prev Med Bull 2008;7(4):323-32.
20. Fuller C, Keller L, Olson J, Plymale A. Helping preschoolers become healthy eaters. Journal of Pediatric Health Care 2005;19(3):178- 82.
21. Wardle J, Herrera L, Cooke L, Gibson El. Modifying chlidren’s food prefences; the effects of exposure and reward on acceptance of an unfamiliar vegatable. Eur J Clin Nutr 2003;57:341-8. doi: 10.1038/sj.ejcn.1601541.
22. Gökçay G, Günöz H. Büyüme-gelişme, beslenme ve beslenme değerlendirmesi. In: Neyzi O, Ertuğrul T (Eds.). Pediatri 1. İstanbul: Nobel Tıp Kitapevi, 2002;85- 209.
23. Passehl B, Mccarroll C, Buechner C, Gearring C, Smith AE, Trowbridge F. Preventing childhood obesity: establishing healthy lifestyle habits in the preschool years. Journal of Pediatric Health Care 2004;18(6):315-9.
24. Chatoor I, Surles J. Eating disorders in mid-childhood. Primary Psychiatry 2004;11(4):34-9.
25. Wright CM, Parkinson KN, Shipton D, Drewett RF. How to toddler eating problems relate to their eating behavior, food preferances, and growth. Pediatrics 2007;120:1069-75. doi: 10.1542/peds.2006-2961.
26. Bish B, Regis K, Gottesman MM. Educating parents about portion sizes for preschollers. J Pediatr Health Care 2005;19(1):54-60. doi: 10.1016/j.pedhc.2004.12.001.
27. Penny ME, Creed-Kanashiro Hm, Robert RC, Narro MR, Caulfield LE, Black RE. Effectiveness of an educational intervention delivered through the health services to improve nutrition in young children: a cluster randomised controlled trial. Lancet 2005;365(9474):1863- 72. doi: 10.1016/S0140- 6736(05)66426-4.
28. Bhandari N, Mazumder S, Bahl R, Martines J, Black RE, Bhan MK, et al. An educational intervention to promote appropriate complementary feeding practices and physical growth in infants and young children in rural Haryana, India. J Nutr 2004;134(9):2342-8. doi: 10.1093/jn/134.9.2342.
29. Kutluay Merdol T. Okul öncesi dönem çocuklarının beslenmesi. Ankara: Reklam Kurdu Ajansı, 2012:7-9.
30. Köroğlu S. Okul Öncesi Dönem 4-6 Yaş Arası Çocuklarda Aileden Kaynaklanan Beslenme Bozukluklarının İncelenmesi (Yüksek lisans tezi). Konya: Selçuk Üniversitesi/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2009.
31. Hart CN, Raynor HA, Jelalian E, Drotar D. The association of maternal food intake and infants’ and todlers’ food intake. Child Care Health Dev 2010;36(3):396-403. doi: 10.1111/j.1365- 2214.2010.01072.x.
32. Sanders MR, Patel RK, Le Grice B, Shepherd RW. Children with persistent feeding difficulties: an observational analysis of the feeding ı̇nteractions of problem and non-problem eaters. Children With Health Psychology 1993;12(1):64- 73.
33. Birch LL, Fisher JO, GrimmThomas K, Markey CN, Sawyer R, Johnson SL. Confirmatory factor analysis of the child feding questionnaire: ameasure of parental attitudes, beliefs and practices about child feeding and obesity proneness. Appetite 2001;36:201-10. doi:10.1006/appe.2001.0398.
34. Woods JN, Borrero JC, Laud RB, Borrero CS. Descriptive analyses of pediatric food refusal: the structure of parental attention. Behav Modif 2010;34(1):35-56. doi:10.1177/01454455093556 46.
35. Hergüner S, Gökçay G. Beslenme bozuklukları veçocuk. In: Tüzün DÜ, Hergüner S (Eds.). Çocuk hastalıklarında biyopsikososyal yaklaşım. İstanbul: Epsilon Yayıncılık, 2007:116-34.

APA	yılmaz g (2020). Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları. , 109 - 116. 10.33880/ejfm.2020090207
Chicago	yılmaz gamze Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları. (2020): 109 - 116. 10.33880/ejfm.2020090207
MLA	yılmaz gamze Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları. , 2020, ss.109 - 116. 10.33880/ejfm.2020090207
AMA	yılmaz g Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları. . 2020; 109 - 116. 10.33880/ejfm.2020090207
Vancouver	yılmaz g Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları. . 2020; 109 - 116. 10.33880/ejfm.2020090207
IEEE	yılmaz g "Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları." , ss.109 - 116, 2020. 10.33880/ejfm.2020090207
ISNAD	yılmaz, gamze. "Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları". (2020), 109-116. https://doi.org/10.33880/ejfm.2020090207

APA	yılmaz g (2020). Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları. Eurasian Journal of Family Medicine, 9(2), 109 - 116. 10.33880/ejfm.2020090207
Chicago	yılmaz gamze Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları. Eurasian Journal of Family Medicine 9, no.2 (2020): 109 - 116. 10.33880/ejfm.2020090207
MLA	yılmaz gamze Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları. Eurasian Journal of Family Medicine, vol.9, no.2, 2020, ss.109 - 116. 10.33880/ejfm.2020090207
AMA	yılmaz g Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları. Eurasian Journal of Family Medicine. 2020; 9(2): 109 - 116. 10.33880/ejfm.2020090207
Vancouver	yılmaz g Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları. Eurasian Journal of Family Medicine. 2020; 9(2): 109 - 116. 10.33880/ejfm.2020090207
IEEE	yılmaz g "Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları." Eurasian Journal of Family Medicine, 9, ss.109 - 116, 2020. 10.33880/ejfm.2020090207
ISNAD	yılmaz, gamze. "Çocuklarda Yeme Davranışı ve Annelerin Besleme Tutumları". Eurasian Journal of Family Medicine 9/2 (2020), 109-116. https://doi.org/10.33880/ejfm.2020090207