Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region

Sema AĞAOĞLU, (Sivas Cumhuriyet University, Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary, 58140 Sivas, Turkey)
Süleyman ALEMDAR, (Sivas Cumhuriyet University, Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary, 58140 Sivas, Turkey)
Nazlı ERCAN (Sivas Cumhuriyet University, Department of Biochemistry, Faculty of Veterinary, 58140 Sivas, Turkey)
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
4 0
Yıl: 2020 Cilt: 8 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 520 - 525 Metin Dili: İngilizce DOI: DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592 İndeks Tarihi: 07-10-2020

Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region

Öz:
In this study, the presence and residue levels of aflatoxin M1 (AFM1) were investigated intraditionally produced cube cheeses in Sivas and its region. For this purpose, 90 pieces of cubecheese were used as a material. Cheese samples were collected periodically in November andDecember 2016 from central sales location and surrounding villages. ELISA technique was appliedin aflatoxin analyses. According to the analysis results, AFM1 was detected in total of the cubecheeses. The lowest level of AFM1 was found to be 2.16 ng/kg, the highest was 53.94 ng/kg and themean was 6.36±0.87 ng/kg. AFM1 level vas determined one cheese sample above to the limit set byEuropean Union.
Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Agag BI. 2004. Mycotoxins in Foods and Feeds. Ass. Univ. Bull. Environ. Res., 71(1): 173-205.
  • Aksoy A, Yavuz O, Güvenç D, Das YK, Terzi G, Çelik S. 2010. Determination of aflatoxin levels in raw milk, cheese and dehulled hazelnut samples consumed in Samsun province, Turkey. Kafkas Univ. Vet. Fak. Derg., 16: 13-16.
  • Alkan Y, Gönülalan Z. 2006. An investigation on aflatoxin M1 levels content and acidity values in white cheeses retailed in Amasya province. J. Health Sci., 15(2): 91-98.
  • Al Mossawei MT, Al Zubaidi LA, Hamza IS, Abduljaleel SY. 2016. Detection of AFM1 in milk and some dairy products in Iraq using different techniques. Advances in Life Science and Technology, 41: 74-81.
  • Amer A, Ekbal Ibrahim MA. 2010. Determination of aflatoxin M1 in raw milk and traditional cheeses retailed in Egyptian markets. J. Toxicol. Env. Health Sci., 2(4): 50-53.
  • Ardıç M, Atasever M, Adiguzel G, Atasever M, Karakaya M, Unsal C, Durmaz H. 2008. A survey on the presence of aflatoxin M1 in Urfa cheese. J. Food Safety, 10: 13-17.
  • Ardıç M, Karakaya Y, Atasever M, Adıgüzel G. 2009. Aflatoxin M1 levels of Turkish white brined cheese. Food Control, 20, 196-199. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2008.04.003
  • Atasever MA, Adıgüzel G, Atasever M, Özturan K. 2010. Determination of aflatoxin M1 levels in some cheese types consumed in Erzurum, Turkey. Kafkas Univ. Vet. Fak. Derg., 16(Suppl-A): 87-91. DOI:10.9775/kvfd.2009.1639
  • Ayçiçek H, Yarsan E, Sarımehmetoğlu B, Çakmak O. 2002. Aflatoxin in white cheese and butter consumed in Istanbul, Turkey. Vet Human Toxicol, 44(5): 295-296. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.10.039
  • Ayçicek H, Aksoy A, Saygi S. 2005. Determination of aflatoxin levels in some dairy and food products which consumed in Ankara, Turkey. Food Control, 16: 263-266. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2004.03.004
  • Bahrami R, Shahbazi Y, Nikousefat Z. 2016. Aflatoxin M1 in milk and traditional dairy products from west part of Iran: Occurrence and seasonal variation with an emphasis on risk assessment of human exposure. Food Control, 62: 250-256. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.10.039
  • Bakırcı İ. 1995. Sütlerde aflatoksin M1 oluşumu ve ürünlere geçişi üzerinde bir araştırma. Doktora Tezi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Van.
  • Bakırdere S, Yaroğlu T, Tırık N, Demiröz M, Karaca A. 2014. Determination of trace aflatoxin M1 levels in milk and milk products consumed in Turkey by using enzyme-linked immunosorbent assay. Food Agr. Immunol., 25: 61-69. https://doi.org/10.1080/09540105.2012.733354
  • Barrios MJ, Gualda MJ, Medina LM, Jorjano R. 1996. Occurrence of aflatoxin M1 cheeses from the South Spain. J. Food Prot., 59, 898-900.https://doi.org/10.4315/0362-028X59.8.898
  • Başkaya R. 2004. Civil peynirinde ELİSA yöntemiyle aflatoksin M1 seviyesinin saptanması. Yüksek Lisans Tezi. Atatürk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Erzurum.
  • Battacone G, Nudda A, Palomba M, Pascale M, Nicolussi P, Pulina G. 2005. Transfer of aflatoxin B1 from feed to milk and from milk to curd and whey in dairy sheep fed artificially contaminated concentrates. J. Dairy Sci., 88(9): 3063-3069. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(05)72987-8
  • Bulca S, Bircan C. 2013. Peynirlerde aflatoksin M1 varlığı ve aflatoksin M1 konsantrasyonu üzerine etki eden faktörler. Adnan Menderes Üniv. Vet. Fak. Derg., 10(1): 31-38.
  • Chavarría G, Granados-Chinchilla F, Alfaro-Cascante M, Molina A. 2015. Detection of aflatoxin M1 in milk, cheese and sour cream samples from Costa Rica using enzyme-assisted extraction and HPLC. J. Food Addit. Contam.: Part B, 8(2): 128-135. https://doi.org/10.1080/19393210.2015.1015176
  • Çetin T. 2004. Ankara piyasasında satışa sunulan kaşar peynirlerinde olası AFM1 varlığının HPLC metodu ile belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
  • Dağoğlu G, Keleş O, Yıldırım M. 1995. Peynirlerde aflatoksin düzeylerinin ELİSA testi ile araştırılması. İstanbul Üniv. Vet. Fak. Derg., 21(2): 313-317.
  • Dashti B, Al-Hamli S, Alomirah H, Al-Zenki S, Abbas AB, Sawaya W. 2009. Levels of aflatoxin M1 in milk, cheese consumed in Kuwait and occurrence of total aflatoxin in local and imported animal feed. Food Control, 20, 686-690. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2009.01.001
  • Dinçel A, Demli F, Durlu-Özkaya F, Alatan F, Uzun R, Subaşı SA. 2012. Çeşitli peynir örneklerinde aflatoksin M1 varlığının HPLC ile analizi. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi, 69(2): 89-96. DOI: 10.5505/TurkHijyen.2012.78942
  • Dinçoğlu AH, Gönülalan Z, Kök F. 2012. İzmit bölgesinde satışa sunulan peynirlerdeki aflatoksin M1 düzeylerinin ELİSA yöntemiyle tespiti. Journal of New World Science Academy,Vol. 7, s. 1.
  • Elgerbi AM, Aidoo KE, Candlish AAG, Tester RF. 2004. Occurrence of aflatoxin M1 in randomly selected North African milk and cheese samples. Food. Addit.Contam., 21(6): 592-597. https://doi.org/10.1080/02652030410001687690
  • Elkak A, Atat OE, Habib J, Abbas M. 2012. Occurence of aflatoxin M1 in cheese processed and marketed in Lebanon. Food Control, 25(1): 140-143. https://doi.org/10.1016 /j.foodcont.2011.10.033
  • Erkan ME, Vural A, Güral HŞ. 2009. Diyarbakır örgü peynirinde aflatoksin M1 ile Verotoksin 1 ve 2 varlığının araştırılması. Dicle Üniv. Vet. Fak. Derg., 1(1): 19-25.
  • Eroğlu A. 2011. Ege bölgesinde tüketilen bazı geleneksel peynirlerdeki aflatoksin M1 düzeyinin belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi. Fen Bilimleri Enstitüsü, Manisa.
  • Ertaş N, Gonulalan Z, Yıldırım Y, Karadal F. 2011. A survey of concentration of aflatoxin M1 in dairy products marketed in Turkey. Food Control, 22, 1956-1959. https://doi.org/ 10.1016/j.foodcont.2011.05.009
  • European Commission (EC). 2010. Regulation (EC) No. 165/2010, setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs as regards aflatoxins. Official Journal of European Communities, L50, 8-12.
  • Fallah AA, Jafari T, Fallah A, Rahnama M. 2009. Determination of aflatoxin M1 levels in Iranian white and cream cheese. Food Chem. Toxicol., 47(89): 1872-1875. https://doi.org/ 10.1016/j.fct.2009.04.042
  • Filazi A, İnce S, Temamoğulları F. 2010. Survey of the occurrence of aflatoxin M1 in cheeses produced by dairy ewe’s milk in Urfa city, Turkey. Ankara Univ. Vet. Fak. Derg., 57, 197-199.
  • Galvano F, Galofaro V, Galvano G. 1996. Occurrence and stability of aflatoxin M1 in milk and milk products: A worldwide review. J. Food Protect, 59(10): 1079-1090. https://doi.org/10.4315/0362-028X-59.10.1079
  • Gerbers AE, Caselman W. 1995. Human hepatocellular carsinom and aflatoxins. J Hepatol, 19, 312-315.
  • Gül, O, Dervişoğlu M. 2014. Occurrence of aflatoxin M1 in vacuum packed kashar cheeses in Turkey. Int. J. Food Prop., 17, 273-282. https://doi.org/10.1080/10942912.2011.631247
  • Gücükoğlu A, Çadırcı Ö, Özpınar N. 2010. UHT süt ve peynir örneklerinde aflatoksin M1 varlığının belirlenmesi. Etlik Vet. Mikrobiyol. Derg., 21, 45-50.
  • Günşen U, Büyükyörük İ. 2003. Piyasadan temin edilen taze kaşar peynirlerinin bakteriyolojik kaliteleri ile aflatoksin M1 düzeylerinin belirlenmesi. Turk J. Vet. Anim. Sci., 27, 821- 825.
  • Gürbay A, Engin AB, Çağlayan A, Sahin G. 2006. Aflatoxin M1 levels in commonly consumed cheese and yogurt samples in Ankara, Turkey. Ecol. Food Nutr., 45, 6. https://doi.org /10.1080/03670240600985274
  • Gürbüz Ü, Nizamlıoğlu M, Nizamlıoğlu F, Dinç İ, Doğruer Y. 1999. Bazı et ve süt ürünleri ile baharatlarda aflatoksin aranması. Veterinarium, 10(1): 34-41.
  • Gürses M, Erdoğan A, Çetin B. 2004. Occurrence of aflatoxin M1 in some cheese types sold in Erzurum, Turkey. Turk J. Vet. Anim. Sci., 28(83): 527-530.
  • Hampikyan H, Bingöl EB, Çetin Ö, Çolak H. 2010. Determination of aflatoxin M1 levels in Turkish white, kashar and tulum cheeses. J. Food Agric. Environ. 8(1): 13-15.
  • IARC. 1993. IARC monographs on the evaluation of carcinogenic risks to humans, some naturally occurring substances: Food items and constituents, heterocyclic aromatic amines and mycotoxins. No. 56, Lyon, France.
  • IARC. 2002. Some traditional herbal medicines, some mycotoxins, naphthalene and styrene. IARC monographs on the evaluation of carcinogenic risks to humans. No. 82, Lyon, France.
  • Kamber U. 2005a. Aflatoxin M1 contamination of some commercial Turkish cheeses from markets in Kars, Turkey. Fresenius Environ. Bull., 14(11). Kamber U. 2005b. Geleneksel Anadolu Peynirleri. Miki Basımevi, Ankara.
  • Kardeş E. 2000. Türk silahlı kuvvetlerine bağlı birliklere alınan peynirlerde aflatoksin B1 ve M1 varlığının ve seviyelerinin saptanması. Yüksek Lisans Tezi. Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
  • Kaya S. 2001. Mikotoksinler. Veteriner Hekimliğinde Toksikoloji. 2. Baskı, s. 537-571, Kaya, S., Pirinçci, İ., Bilgili, A. (Ed.): Medisan Yayınevi, Ankara.
  • Kırdar SS. 2006. Süt ve süt ürünlerinde mikotoksinler. 9. Gıda Kongresi Bildiri Kitabı, 24-26 Mayıs, s. 307-310, Bolu.
  • Kıvanç M. 1990. Mold growth and presence of aflatoxin in some Turkish cheeses. J. Food Safety, 10(4): 287-294. https://doi.org/10.1111/j.1745-4565.1990.tb00030.x
  • Kireçci E, Savaşçı M, Ayyıldız A. 2007. Sarıkamış’ta tüketilen süt ve peynir ürünlerinde aflatoksin M1 varlığının belirlenmesi. İnfeksiyon Dergisi, 21(2): 93-96.
  • Kocasarı F, Tasci F, Mor F. 2012. Survey of aflatoxin M1 in milk and dairy products consumed in Burdur, Turkey. Int. J. Dairy Technol., 65, 1-7. https://doi.org/10.1111/j.1471-0307.2012. 00841.x
  • Koluaçık A, Sivri GT, Kaptan B. 2015. Aflatoxin M1 determination in traditional küp cheese samples of Turkey using immunoaffinity column and high-performance liquid chromatography. Turk J. Agricul., 3(12): 916-919. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v3i12.916-919.504
  • Kök Z. 2006. Aydın ili ve çevresinde üretilen süt ve süt ürünlerinde aflatoksin varlığının araştırılması, Yüksek Lisans Tezi. Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Aydın.
  • Montagna MT, Napoli C, De-Giglio O, Latta R, Barbuti G. 2008. Occurrence of aflatoxin M1 in dairy products in Southern Italy. Int. J. Molecul. Sci, 9, 2614-2621. https://doi.org/ 10.3390/ijms9122614
  • Oruc HH, Sonal S. 2001. Determination of aflatoxin M1 levels in cheese and milk consumed in Bursa, Turkey. Vet. Human Toxicol., 43(5): 292-293.
  • Özgören E, Seçkin AK. 2016. Aflatoxin M1 contaminations in mouldy cheese. Mljekarstvo, 66(2): 154-159. https://doi.org /10.15567/mljekarstvo.2016.0208
  • Özmenteşe N. 2002. İstanbul piyasasından sağlanan süt ve süt ürünlerinin aflatoksin B1 ve M1 içerikleri yönünden yüksek basınçlı sıvı kromatografisi yöntemi ile araştırılması. Doktora Tezi. Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
  • Özturan K. 2005. Süt ve süt ürünlerinde ELISA yöntemiyle aflatoksin M1 aranması. Yüksek Lisans Tezi. Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Konya.
  • Öztürk B, Çelik F, Çelik Y, Kabaran S, Ziver T. 2014. To determine the occurrence of aflatoxin M1 (AFM1) in samples of Cyprus traditional cheese (Halloumi): A crossectional study. Kafkas Üniv. Vet. Fak. Derg., 20(5): 773-778. DOI: 10.9775/kvfd.2014.11108
  • Prado G, Oliveira MS, Pereira ML. 2000. Aflatoxin M1 in samples of Minas cheese commercialized in the city of Belo HorizonteMinas Gerais, Brazil. Ciência Technol Alime, 20, 398-400. https://doi.org/10.1590/S0101-20612000000300020
  • Prado G, Oliveira MS, Lima AS, Moreira APA. 2008. Occurrence of aflatoxin M1 in parmesan cheese consumed in Minas Gerais, Brazil. Ciência Technol Alime, 32, 6. https://doi.org/10.1590/S1413-70542008000600033
  • Rahimi E. 2014. Survey of the occurrence of aflatoxin M1 in dairy products marketed in Iran. Toxicol. Ind. Health, 30(8): 750- 754.
  • Rothschild LJ. 1992. IARC classes AFB1 as class 1 human carcinogen. Food Chem., 34, 62-66.
  • Sarıca DY, Has O, Taşdelen S, Ezer Ü. 2015. Occurrence of aflatoxin M1 in milk, white cheese and yoghurt from Ankara, Turkey markets. Biol. Chem. Res., 36-49.
  • Sarımehmetoglu B, Kuplulu O, Celik TH. 2004. Detection of aflatoxin M1 in cheese samples by ELISA. Food Control, 15, 45-49. https://doi.org/10.1016/S0956-7135(03)00006-9
  • Seyrek K. 2001. Türk silahlı kuvvetlerine bağlı birliklerde tüketilen beyaz peynirlerdeki aflatoksin M1 seviyesinin ELİSA metodu ile saptanması. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, 72, 55-58.
  • Sharifzadeh A, Dehkordi PG, Foroughi M, Shahrekordi EM, Ramaz S. 2017. Aflatoxin M1 contamination levels in cheeses sold in Isfahan province, Iran. Osong Public Health Res. Perspec., 8(4): 260-263. doi: 10.24171/j.phrp.2017.8.4.05
  • Sohrabi N, Gharahkoli H. 2016. A seasonal study for determination of aflatoxin M1 level in dairy products in Iranshahr, Iran. Curr. Med. Mycol., 2(3): 27-31. doi: 10.18869/acadpub.cmm.2.3.27
  • SPSS. 2014. IBM SPSS Statistics for Windows, version 22.00. SPSS Inc., Chicago, IL.
  • Sweeney M, Dobson ADW. 1998. Mycotoxin production by Aspergillus, Fusarium and Penicillium species. Int. J. Food Microbiol., 43: 141-158.
  • Tavakoli HR, Riazipour M, Kamkar A, Shaldehi HR, Mozaffari NAS. 2012. Occurrence of aflatoxin M1 in white cheese samples from Tehran, Iran. Food Control, 23, 293-295. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2011.07.024
  • Tahoun ABMB, Ahmed MM, Abou Elez RMM, Abdellatif SS. 2017. Aflatoxin M1 in milk and some dairy products: Level, effect of manufacture and public health concerns. Zagazig Vet. J., 45(2): 188-196, Egypt. DOI: 10.21608 /ZVJZ.2017.7891
  • Tekinşen KK, Tekinşen OC. 2005. Aflatoxin M1 in white pickle and Van otlu (herb) cheeses consumed in Southeastern Turkey. Food Control, 16, 565-568. https://doi.org/ 10.1016/j.foodcont.2004.02.006
  • Tekinşen KK, Eken HS. 2008. Aflatoxin M1 levels in UHT milk and kashar cheese consumed in Turkey. Food Chem. Toxicol., 46(10): 3287-3289. https://doi.org/10.1016/ j.fct.2008.07.014
  • Temamoğulları F, Kanıcı A. 2014. Short communication: Aflatoxin M₁ in dairy products sold in Şanlıurfa, Turkey. J. Dairy Sci., 97(1): 162-165. https://doi.org/10.3168/jds.2012- 6184
  • Trombete FM, De-Castro IM, Teixeira AS, Saldanha T, Fraga ME. 2014. Aflatoxin M1 contamination in grated parmesan cheese marketed in Rio de Janeiro-Brazil. Braz. Arch. Biol. Technol., 57(2): 269-273. https://doi.org/10.1590/S1516- 89132013005000015
  • Turgay Ö, Aksakal DH, Sünnetçi S, Çelik AB. 2010. Kahramanmaraş peynirinde aflatoksin M1 oranlarının belirlenmesi üzerine bir çalışma. Turk J. Vet. Anim. Sci., 34(6): 497-500.
  • Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği (TGK). 2011. Gıda Maddelerinde Belirli Bulaşanların Maksimum Seviyelerinin Belirlenmesi Hakkında Tebliğ. Resmi Gazete, 29 Aralık 2011, s. 28157, Başbakanlık Basımevi.
  • Üçüncü M. 2013. Süt ve Mamulleri Teknolojisi. Meta Basımevi, Bornova-İzmir.
  • Ünlütürk A. 1998. Gıda Kaynaklı Küf İntoksikasyonları (Mikotoksikozis). Gıda Mikrobiyolojisi, Mengi Tan Basımevi (Çeviri: Ünlütürk, A.,Turantaş, F.): s. 289-307, İzmir.
  • Yapar K, Elmalı M, Kart A, Yaman H. 2008. Aflatoxin M1 levels in different type of cheese products pruduced in Turkey. Med. Weter., 64(1): 53-55.
  • Yaroğlu T, Oruc HH, Tayar M. 2005. Aflatoxin M1 levels in cheese samples from some provinces of Turkey. Food Control, 16, 883-885. https://doi.org/10.1016/j.foodcont. 2004.08.001
  • Yentür G, Er B. 2011. Gıdalarda aflatoksin varlığının değerlendirilmesi. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi, 69(1): Ankara.
APA AĞAOĞLU S, ALEMDAR S, Ercan N (2020). Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region. , 520 - 525. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
Chicago AĞAOĞLU Sema,ALEMDAR Süleyman,Ercan Nazli Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region. (2020): 520 - 525. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
MLA AĞAOĞLU Sema,ALEMDAR Süleyman,Ercan Nazli Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region. , 2020, ss.520 - 525. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
AMA AĞAOĞLU S,ALEMDAR S,Ercan N Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region. . 2020; 520 - 525. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
Vancouver AĞAOĞLU S,ALEMDAR S,Ercan N Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region. . 2020; 520 - 525. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
IEEE AĞAOĞLU S,ALEMDAR S,Ercan N "Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region." , ss.520 - 525, 2020. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
ISNAD AĞAOĞLU, Sema vd. "Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region". (2020), 520-525. https://doi.org/DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
APA AĞAOĞLU S, ALEMDAR S, Ercan N (2020). Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 8(3), 520 - 525. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
Chicago AĞAOĞLU Sema,ALEMDAR Süleyman,Ercan Nazli Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 8, no.3 (2020): 520 - 525. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
MLA AĞAOĞLU Sema,ALEMDAR Süleyman,Ercan Nazli Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, vol.8, no.3, 2020, ss.520 - 525. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
AMA AĞAOĞLU S,ALEMDAR S,Ercan N Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2020; 8(3): 520 - 525. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
Vancouver AĞAOĞLU S,ALEMDAR S,Ercan N Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2020; 8(3): 520 - 525. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
IEEE AĞAOĞLU S,ALEMDAR S,Ercan N "Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region." Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 8, ss.520 - 525, 2020. DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
ISNAD AĞAOĞLU, Sema vd. "Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region". Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 8/3 (2020), 520-525. https://doi.org/DOI: https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i3.520-525.2592
Sayfa Oluşturulma Tarihi
23-04-2024 13:38

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları