Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi

TURHAN AYKANAT, Funda; HAYTA, ŞÜKRÜ; Şahin, İbrahim Halil; Çelikezen, Fatih Çağlar

Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi

Funda TURHAN AYKANAT, (Bitlis Eren Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Anabilim Dalı, 13000, Bitlis, Türkiye)

İbrahim Halil ŞAHİN, (Bitlis Eren Üniversitesi, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu, Tıbbi Hizmetler ve Teknikler Bölümü, 13000, Bitlis, Türkiye)

Fatih Çağlar ÇELİKEZEN, (Bitlis Eren Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, 13000, Bitlis, Türkiye)

Şükrü HAYTA (Bitlis Eren Üniversitesi, Mühendislik Mimarlık Fakültesi, Çevre Mühendisliği Bölümü, 13000, Bitlis, Türkiye)

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

3 0

Yıl: 2019 Cilt: 8 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 742 - 748 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 26-11-2020

Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi

Öz:

Tıbbi ve aromatik bitkiler, tarih öncesi çağlardan bu yana tedavi edici özelliklerinin yanında gıda üretiminde tatve aroma katmak amacıyla yaygın olarak kullanılmaktadır. Son yıllarda özellikle yurt dışında büyük ilgi görenbitkilerle tedavi yöntemi, yurdumuzda da önem kazanmaya başlamıştır. Sunulan çalışma Bitlis ilinde doğalolarak yetişen Prangos pabularia bitkisinin antioksidan ve antimikrobiyal özelliklerini incelemek amacıylaplanlandı. Çalışmada kullanılan P. pabularia bitki örnekleri Bitlis Kambos Dağı’ndan toplandı. Bitkinin yaprakve meyvelerinin uçucu yağları su distilasyonu ile elde edildi. Antioksidan özelliklerinin belirlenmesi için DPPHmetodu kullanıldı. Bitki meyvelerinin ve yapraklarının antioksidan aktiviteleri sırasıyla %28.70 ve %25.54, IC50değerleri ise 15.43 µg/ml ve 16.73 µg/ml olarak saptandı. Antimikrobiyal aktivite ise disk difüzyon metodukullanılarak belirlendi. Bitki meyvelerinden elde edilen uçucu yağlar Proteus mirabilis ve Enterobacteraurogenes standart suşlarına karşı zayıf antibiyotik etki gösterdi. Yapraklardan elde edilen uçucu yağlar isebakteri ya da mantar suşlarına karşı herhangi bir antibiyotik etki göstermedi.

Anahtar Kelime:

Detecting of Antioxidant and Antimicrobial Specifications of Prangos pabularia

Öz:

Medicinal and aromatic plants have been used extensively since prehistoric times in order to give taste and aroma in food production. In recent years, the treatment method with plants of great interest especially in abroad, has started to gain importance in our country. The present report was planed to determine antioxidant and antimicrobial properties of Prangos pabularia which growed naturally in Bitlis city. The samples of P. pabularia plant were picked up from Kambos Mountain in Bitlis. Essential oils of leaves and fruits of plant obtained by water distillation. To determine antioxidant properties, DPPH method was used. Antioxidant activities of fruits and leaves of the plant were determined as 28.70% and 25.54%, IC50 values detected as 15.43 µg/ml and 16.73 µg/ml respectively. Antimicrobial activity was detected by disc diffusion method. The essential oil of fruits of plant showed thin antibiotic activity against Proteus mirabilis and Enterobacter aurogenes. The essential oil of leaves of the plant did not show antibiotic effect against any bacterial or fungi strain.

Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

[1] Yılmaz G., Ayla K., Koyuncu M. 2016. Türkiye’de Yetişen Heptaptera Marg. Reuter (Apiaceae) Türlerinin Meyve Morfolojisi ve Anatomisi. Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi, 40 (2): 26-42.
[2] Aćimović M.G., Kostadinović L.M., Popović S.J., Dojčinović N.S. 2015. Apiaceae Seeds As Functional Food. Journal of Agricultural Sciences, 60 (3): 237-246.
[3] Almurabet E.M.S. 2018. Apiaceae Familyasına Ait Bazı Türlerin Antimikrobiyal Aktivitesinin İncelenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Kastamonu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 136s, Kastamonu.
[4] Koul S.K., Thakur R.S. 1978. The Essential Oil of Prangos Pabularia Lindl. India Perfumer, 22 (4): 284-286.
[5] Özbek H. 2005. Cinsel ve Jinekolojik Sorunların Tedavisinde Bitkilerin Kullanımı. Van Tıp Dergisi, 12 (2):170-174.
[6] Rojas R., Bustamante B., Bauer J., Fernandez I., Alban J., Lock O. 2003. Antimicrobial Activity of Some Selected Peruvian Medicinal Plants. Journal of Ethnopharmacology, 88 (2-3): 199-204.
[7] Salvat A., Antonacci L., Fortunato R.H., Suarez E.Y., Goday H.M. 2004. Antimicrobial Activity in Methanolic Extracts of Several Plant Species from Northern Argentina. Phytomed, 11 (2-3): 230-234.
[8] Chanwitheesuk A., Teerawutgulrag A., Rakariyatham N. 2005. Screening of Antioxidant Activity and Antioxidant Compounds of Some Edible Plants of Thailand. Food Chemistry, 92 (3): 491-497.
[9] Ivanova D., Gerova D., Chervenkov T., Yankova T. 2005. Polyphenols and Antioxidant Capacity of Bulgarian Medicinal Plants. Journal of Ethnopharmacology, 96 (1-2): 145- 150.
[10] Cuendet M., Hostettmann K., Potterat O. 1997. Iridoidglucosides with Freeradicals Cavening Properties From Fagrea blumei, Helvatica Chimica Acta, 80 (4): 1144-1152.
[11] National Committee for Clinical Laboratory Standards (NCCLS). 1997. Performance Standards for Antimicrobial Disk Susceptibility Tests. Approved Standard M2- A6.Wayne, Pa: National Committee For Clinical Laboratory Standards.
[12] Barry A.L., Thornsberry C. 1985. Susceptibility Tests: Diffusion Test Procedures. In: Manual of Clin Microbiol for Microbiol Lennette,Edited by E.H., Balows A., Hausler W.J., Shadomy H.J., American Society for Microbiology, 978-987.
[13] Kılıç A. 2008. Uçucu Yağ Elde Etme Yöntemleri. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 10 (13): 37-45.
[14] Tirzitis G., Bartosz G. 2010. Determination of Antiradical and Antioxidant Activity: Basic Principles and New Insights. Acta Biochimica Polonica, 57 (1): 139-142.
[15] Ahmed J., Güvenç A., Küçükboyacı N., Baldemir A., Coşkun M. 2011. Total Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Prangos Lindl. (Umbelliferae) Species Growing in Konya Province (Turkey).Turkish Journal of Biology, 353-360.
[16] Martins N., Barros L., Santos-Buelga C., Ferreira I.C. 2016. Antioxidant Potential of Two Apiaceae Plant Extracts: A Comparative Study Focused on The Phenolic Composition. Industrial Crops and Products, 79: 188-194.
[17] Cesur C., Şenkal B.C., Yaman C., Uskutoğlu T., Koç M. 2017. Antioxidant Activity of Fruit Extracts of Prangos ferulacea (L.) Lindl. From Turkey. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 7 (4): 249-256.
[18] Kafash-Farkhad N., Asadi-Samani M., Rafieian-Kopaei M. 2013. A Review on Phytochemistry and Pharmacological Effects of Prangos ferulacea (L.) Lindl, Life Science Journal, 10: 360-367.
[19] Öke‐Altuntas F., Aslim B., Duman H., Gulpinar A.R., Kartal M. 2015. The Relative Contributions of Chlorogenic Acid and Rutin to Antioxidant Activities of Two Endemic Prangos (Umbelliferae) Species (P. heynia and P. denticulata). Journal of Food Biochemistry, 39 (4): 409-416.
[20] Esmaeili H., Karami A., Maggi F. 2018. Essential Oil Composition, Total Phenolic and Flavonoids Contents, and Antioxidant Activity of Oliveria Decumbens Vent. (Apiaceae) At Different Phenological Stages. Journal of Cleaner Production, 198: 91-95.
[21] Çoruh N., Sağdıçoğlu Celep A., Özgökçe F. 2007. Antioxidant Properties of Prangos ferulacea (L.) Lindl., Chaerophyllum macropodum Boiss. and Heracleum persicum Desf. from Apiaceae Family Used as Food in Eastern Anatolia and Their Inhibitory Effects on Glutathione-S-transferase. Food Chemistry, 100 (3): 1237-1242.
[22] Evren M., Tekgüler B. 2011. Uçucu Yağların Antimikrobiyel Özellikleri. Elektronik Mikrobiyoloji Dergisi, 9 (3): 28-40.
[23] Özek G., Özek T., Işcan G., Başer K.H.C., Hamzaoglu E., Duran A. 2007. Comparison of Hydrodistillation and Microdistillation Methods for The Analysis of Fruit Volatiles of Prangos Pabularia Lindl. and evaluation of its antimicrobial activity. South African Journal of Botany,73 (4): 563-569.
[24] Razavi S.M., Zarrini G., Zahri S., Mohammadi S. 2010. Biological Activity of Prangos uloptera DC. Roots. A Medicinal Plant From Iran, Natural Product Research, 24 (9): 797-803.
[25] Tan N., Bilgin M., Tan E., Miski M. 2017. Antibacterial Activities of Pyrenylated Coumarins From The Roots of Prangos hulusii. Molecules, 22 (7): 1098, doi:10.3390.
[26] Mulaudzi R.B., Ndhlala A.R., Finnie J.F., Van Staden, J. 2009. Antimicrobial, Antiİnflammatory and Genotoxicity Activity of Alepidea, Amatymbica and Alepidea Natalensis (Apiaceae). South African Journal of Botany, 75 (3): 584-587.
[27] Tada Y., Shikishima Y., Takaishi Y., Shibata H., Higuti T., Honda G., Ito M., Takeda Y., Kodzhimatov O. K., Ashurmetov O., Ohmoto Y. 2002. Coumarins and γ-pyrone Derivatives From Prangos pabularia: Antibacterial Activity and Inhibition of Cytokine Release. Phytochemistry, 59 (6): 649-654.
[28] Durmaz H., Sagun E., Tarakci Z., Ozgokce F. 2006. Antibacterial Activities of Allium Vineale, Chaerophyllum Macropodum and Prangos Ferulacea, African Journal of Biotechnology, 5(19): 1795-1798.
[29] Dikpınar T., Süzgeç-Selçuk S., Çelik B.Ö., Uruşak E.A. 2018. Antimicrobial Activity of Rhizomes of Ferulago trachycarpa Boiss. and Bioguided Isolation of Active Coumarin Constituents, Industrial Crops and Products, 123: 762-767.

APA	TURHAN AYKANAT F, Şahin İ, Çelikezen F, HAYTA Ş (2019). Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi. , 742 - 748.
Chicago	TURHAN AYKANAT Funda,Şahin İbrahim Halil,Çelikezen Fatih Çağlar,HAYTA ŞÜKRÜ Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi. (2019): 742 - 748.
MLA	TURHAN AYKANAT Funda,Şahin İbrahim Halil,Çelikezen Fatih Çağlar,HAYTA ŞÜKRÜ Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi. , 2019, ss.742 - 748.
AMA	TURHAN AYKANAT F,Şahin İ,Çelikezen F,HAYTA Ş Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi. . 2019; 742 - 748.
Vancouver	TURHAN AYKANAT F,Şahin İ,Çelikezen F,HAYTA Ş Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi. . 2019; 742 - 748.
IEEE	TURHAN AYKANAT F,Şahin İ,Çelikezen F,HAYTA Ş "Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi." , ss.742 - 748, 2019.
ISNAD	TURHAN AYKANAT, Funda vd. "Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi". (2019), 742-748.

APA	TURHAN AYKANAT F, Şahin İ, Çelikezen F, HAYTA Ş (2019). Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 8(3), 742 - 748.
Chicago	TURHAN AYKANAT Funda,Şahin İbrahim Halil,Çelikezen Fatih Çağlar,HAYTA ŞÜKRÜ Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 8, no.3 (2019): 742 - 748.
MLA	TURHAN AYKANAT Funda,Şahin İbrahim Halil,Çelikezen Fatih Çağlar,HAYTA ŞÜKRÜ Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, vol.8, no.3, 2019, ss.742 - 748.
AMA	TURHAN AYKANAT F,Şahin İ,Çelikezen F,HAYTA Ş Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi. 2019; 8(3): 742 - 748.
Vancouver	TURHAN AYKANAT F,Şahin İ,Çelikezen F,HAYTA Ş Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi. 2019; 8(3): 742 - 748.
IEEE	TURHAN AYKANAT F,Şahin İ,Çelikezen F,HAYTA Ş "Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi." Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 8, ss.742 - 748, 2019.
ISNAD	TURHAN AYKANAT, Funda vd. "Prangos pabularia Bitkisinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi". Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 8/3 (2019), 742-748.