Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması
Yıl: 2020 Cilt: 91 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 70 - 79 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.33188/vetheder.658067 İndeks Tarihi: 29-04-2021
Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması
Öz: Biyoetanol başta mısır olmak üzere buğday, arpa, çavdar gibi tahıllardaki nişastanın fermente edilmesi sonucunda eldeedilmektedir. İşlem sonunda ise kurutulmuş damıtma çözünürlü daneleri (DDGS) olarak isimlendirilen protein, yağ, selüloz vemineral düzeyleri taneye göre daha yüksek olan bir hammadde elde edilmektedir. Besin madde kompozisyonuna ve maliyetlerinebağlı olarak, özellikle mısır kaynaklı DDGS’nin karma yemlerde kullanımı giderek artmaktadır. Bu çalışmanın amacı başlangıç(% 0 ve 3), büyütme (% 0, 3 ve 6) ve bitirme dönemi (% 0, 3, 6, 9 ve 12) rasyonlarına artan düzeylerde ilave edilen mısırDDGS’nin karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisini araştırılmasıdır.Araştırmada hayvan materyali olarak 280 adet Ross 308 erkek broyler civciv kullanılmıştır. Her biri 56 civcivden oluşan 5 grupdüzenlenmiştir. Her bir grup 8 civcivden oluşan 7 tekerrür grubuna ayrılmıştır. Başlangıç, büyütme ve bitirme dönemleri dikkatealındığında rasyonlarda artan düzeylerde DDGS kullanımının canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yem dönüşümoranı üzerine herhangi bir olumsuz etkisinin olmadığı görülmüştür. Rasyonlarda artan düzeyde DDGS kullanımının kanat ağırlığıve kanat yüzdesini lineer olarak arttırdığı tespit edilmiştir. Ancak gözlenen bu farklılık dışında incelenen diğer karkasparametrelerinde ve organ ağırlıklarında anlamlı bir farklılık kaydedilmemiştir. Karma yem maliyetleri incelendiğinde başlangıç,büyütme ve bitirme dönemi rasyonlarında artan düzeylerde DDGS kullanımının maliyetleri düşürdüğü sonucuna varılmıştır.Sonuç olarak, elde edilen veriler incelendiğinde, rasyonlara DDGS ilavesinin (başlangıç, büyütme ve bitirme rasyonlarınasırasıyla %3, %6 ve %12 düzeylerinde) iyi tolere edildiği tespit edilmiştir. Rasyonlarda DDGS kullanımının, özellikle tam yağlısoya ve soya küspesi fiyatlarının yüksek olduğu durumlarda, broyler performansına herhangi bir olumsuz etkisi olmadan, fiyatavantajı sağlayabileceği ve karma yem üretim maliyetini düşürebileceği sonucuna varılmıştır
Anahtar Kelime: Investigation of the effect of dietary DDGS supplementation on compound feed costs and broiler performance and carcass parameters
Öz: Bioethanol is derived as a result of fermentation of starch in cereals such as wheat, barley, rye, and corn. At the end of the process, a raw material with higher levels of protein, fat, cellulose, and minerals, called dried distillation grain soluble (DDGS), is obtained. Depending on the composition and costs of nutrients, the use of DDGS, especially from corn, in compound feeds is gradually increasing. The aim of this study was to investigate the graded dietary supplementation of corn DDGS on cost of diet production, broiler performance and carcass characteristics during starter (0 and 3%), grower (0, 3 and 6%) and finisher (0, 3, 6, 9 and 12%) periods. A total of 280 one-day-old male broiler chickens were randomly assigned to 5 different treatments, with 7 replicates including 8 birds each. When the starting, growing and finishing periods were taken into consideration, it was seen that increasing DDGS usage in diets had no negative effect on live weight, live weight gain, feed intake and feed conversion ratio. Birds supplemented with an increasing level of DDGS showed an increase in wing weight and wing yield. However, apart from this observed difference, no significant difference was observed in other carcass parameters and organ weights. When compound feed costs were examined, it was observed that graded dietary DDGS usage decreased the costs of the starter, grower and finisher diets. It was found that the addition of DDGS (3%, 6% and 12% to starter, grower and finisher diets, respectively) was well tolerated. It has been concluded that the use of DDGS in diets can provide price advantage and reduce the cost of compound feed production without any negative effect on broiler performance, especially in case of high prices of whole-fat soybean and soybean meal.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- 1. Abudabos AM, Al-Atiyat RM, Stanley D, Aljassim R, Albatshan HA (2017): The effect of corn distiller's dried grains with solubles (DDGS) fortified with enzyme on growth performance of broiler. Environ Sci Pollut R, 24, 21412-21421.
- 2. Adedokun SA, Jaynes P, Payne RL, Applegate TJ (2015): Standardized ileal amino acid digestibility of corn, corn distillers' dried grains with solubles, wheat middlings, and bakery by-products in broilers and laying hens. Poult Sci, 94, 2480-2487.
- 3. Aviagen (2014) Ross 308: Broiler nutrition specification. Aviagen Huntsville, Alabama, USA.
- 4. Aydın B, Gümüş E (2016): Balık yemlerinde alternatif hammadde kaynağı: Kurutulmuş damıtma kalıntıları ve çözünür maddeleri (DDGS). J Anat Environ Anim Sci, 1, 87-91.
- 5. Batal AB, Parsons CM (2002): Effects of age on development of digestive organs and performance of chicks fed a corn-soybean meal versus a crystalline amino acid diet. Poult Sci, 81, 1338-1341.
- 6. Behnke KC. (2007): Feed manufacturing considerations for using DDGS in poultry and livestock diets, Proceedings of the 5th Mid-Atlantic Nutrition Conference, 2007. University of Maryland. pp. 77-81.
- 7. BESD-BİR (2019): İstatistikler. http://www.besd-bir.org/istatistikler, Erişim Tarihi: 15 Eylül 2019
- 8. Choi HS, Lee HL, Shin MH, Jo CR, Lee SK, Lee BD (2008): Nutritive and economic values of corn distiller's dried grains with solubles in broiler diets. Asian-Australas J Anim Sci 21, 414-419.
- 9. Dozier WA, Hess JB (2015): Growth and meat yield responses of Hubbard x Cobb 500 male broilers fed diets formulated with distillers dried grains with solubles varying in ether extract content and inclusion rate from 1 to 33 days of age. J Appl Poult Res, 24, 436-450.
- 10. Feedipedia (2019): Maize distillers dried grains and solubles. https://www.feedipedia.org/node/71, Erişim Tarihi: 25 Ekim 2019
- 11. Feedipedia (2019): Maize distillers dried grains and solubles, fat < 6%. https://www.feedipedia.org/node/12851, Erişim Tarihi: 25 Ekim 2019
- 12. Jung B, Hoerler A, Batal A, Mitchell R. (2011): Evaluation of feeding distillers dried grains with solubles and the effects of dietary enzymes on broiler performance and carcass characteristics, Poultry Science Association Annual Meeting, 2011. pp. 18.
- 13. Loar RE, Corzo A (2011): Effects of varying levels of distillers dried grains with solubles on growth performance of broiler chicks. Braz J Poult Sci, 13, 279-281.
- 14. Loar RE, Moritz JS, Donaldson JR, Corzo A (2010): Effects of feeding distillers dried grains with solubles to broilers from 0 to 28 days posthatch on broiler performance, feed manufacturing efficiency, and selected intestinal characteristics. Poult Sci, 89, 2242-2250.
- 15. Lumpkins B, Batal A, Dale N (2004): Evaluation of distillers dried grains with solubles as a feed ingredient for broilers. Poult Sci, 83, 1891-1896.
- 16. Rochell SJ (2018): Formulation of Broiler Chicken Feeds Using Distillers Dried Grains with Solubles. Fermentation-Basel, 4.
- 17. Saunders JA, Rosentrater KA (2009): Properties of solvent extracted low-oil corn distillers dried grains with solubles. Biomass Bioenergy, 33, 1486-1490.
- 18. Srinivasan R, Corzo A, Koch KB, Kidd MT (2009): Effect of fractionation of distillers dried grains with solubles (DDGS) on pelleting characteristics of broiler diets. Cereal Chem, 86, 393-397.
- 19. Şenyüz HH, Karslı MA, Başalan M (2015): Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 55, 82-88.
- 20. Wang Z, Cerrate S, Coto C, Yan F, Waldroup P (2007): Utilization of distillers dried grains with solubles (DDGS) in broiler diets using a standardized nutrient matrix. Int J Poult Sci, 6, 470-477.
- 21. Youssef IMI, Westfahl C, Suder A, Liebert F, Kamphues J (2008): Evaluation of dried distillers' grains with solubles (DDGS) as a protein source for broilers. Arch Anim Nutr, 62, 404-414.
| APA | Calik A, Palaz M (2020). Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması. , 70 - 79. 10.33188/vetheder.658067 |
| Chicago | Calik Ali,Palaz Mücahit Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması. (2020): 70 - 79. 10.33188/vetheder.658067 |
| MLA | Calik Ali,Palaz Mücahit Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması. , 2020, ss.70 - 79. 10.33188/vetheder.658067 |
| AMA | Calik A,Palaz M Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması. . 2020; 70 - 79. 10.33188/vetheder.658067 |
| Vancouver | Calik A,Palaz M Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması. . 2020; 70 - 79. 10.33188/vetheder.658067 |
| IEEE | Calik A,Palaz M "Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması." , ss.70 - 79, 2020. 10.33188/vetheder.658067 |
| ISNAD | Calik, Ali - Palaz, Mücahit. "Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması". (2020), 70-79. https://doi.org/10.33188/vetheder.658067 |
| APA | Calik A, Palaz M (2020). Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, 91(1), 70 - 79. 10.33188/vetheder.658067 |
| Chicago | Calik Ali,Palaz Mücahit Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi 91, no.1 (2020): 70 - 79. 10.33188/vetheder.658067 |
| MLA | Calik Ali,Palaz Mücahit Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, vol.91, no.1, 2020, ss.70 - 79. 10.33188/vetheder.658067 |
| AMA | Calik A,Palaz M Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi. 2020; 91(1): 70 - 79. 10.33188/vetheder.658067 |
| Vancouver | Calik A,Palaz M Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi. 2020; 91(1): 70 - 79. 10.33188/vetheder.658067 |
| IEEE | Calik A,Palaz M "Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması." Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, 91, ss.70 - 79, 2020. 10.33188/vetheder.658067 |
| ISNAD | Calik, Ali - Palaz, Mücahit. "Rasyonlarda DDGS kullanımının karma yem maliyetleri ile broyler performansı ve karkas parametreleri üzerine olan etkisinin araştırılması". Veteriner Hekimler Derneği Dergisi 91/1 (2020), 70-79. https://doi.org/10.33188/vetheder.658067 |
