Yıl: 2021 Cilt: 27 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 31 - 37 Metin Dili: İngilizce İndeks Tarihi: 29-07-2022

Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey

Öz:
Purpose: This study aims to investigate the impact of cattle milk prices on beef production from 1970 through 2018 for Turkey.Design/Methodology/Approach: The structural properties of the series and prior tests refer to that cointegration analysis should be conducted to establish the impact of cattle milk prices on beef production. In this context, the bounds testing approach is employed to analyze the long-run relationship between variables. Following the long-run cointegration relationship between variables is confirmed, the econometric model of the study is estimated by using the autoregressive distributed lag (ARDL) approach.Findings: The findings of the bounds testing approach indicate that the existence of the cointegration relationship between cattle milk prices and beef production in the long run. According to the estimation results of the ARDL model, beef production decreases owing to higher milk prices. The negative effect of cattle milk prices on beef production may be explained that as milk prices increase, the number of dairy cows dispatching to slaughter decreases, and hereby beef production cuts down. On the other hand, cutting down milk prices leads to an increase in dispatching of dairy cows to be slaughtered, which results in harming the production of male calves (the main fattening material) and the dairy market. Therefore, policy measures to prevent the fluctuations in milk prices will able to support beef production as well.Originality/Value: The study is, to the best of our knowledge, the first one which focuses on the link between cattle milk prices and beef production for Turkey.
Anahtar Kelime: Cattle Milk Price Beef Production ARDL Cointegration Approach

Sığır Sütü Fiyatı le Sığır Et Üretimi Arasında Bir Bağlantı Var mı? Türkiye'den Amipirk Bulgular

Öz:
Amaç: Bu çalışmanın amacı Türkiye’deki sığır sütü fiyatlarının sığır eti üretimi üzerindeki etkisini 1970-2018 dönemi kapsamında analiz etmektir.Tasarım/Metodoloji/Yaklaşım: Çalışmanın ekonometrik modelinde yer alan serilerin yapısal özellikleri ve önsel testler, sığır sütü fiyatlarının sığır eti üretimi üzerindeki etkisini belirlemek için eşbütünleşme analizinin yürütülmesi gerektiğine işaret etmektedir. Bu bağlamda ekonometrik modelde yer alan değişkenler arasındaki uzun dönem eşbütünleşme ilişkisi sınır testi yaklaşımı kullanılarak analiz edilmektedir. Değişkenler arasında uzun dönem eşbütünleşme ilişkisi tespit edildikten sonra çalışmanın ekonometrik modeli gecikmesi dağıtılmış otoregresif sınır testi (ARDL) yaklaşımı kullanılarak tahmin edilmektedir.Bulgular: Sınır testi yaklaşımından elde edilen bulgular, sığır sütü fiyatları ile sığır eti üretimi arasında uzun dönemli eşbütünleşme ilişkisinin varlığını doğrulamaktadır. ARDL modelitahmin sonuçlarına göre sığır eti üretimi sığır sütü fiyatlarındaki artış nedeniyle azalmaktadır. Sığır sütü fiyatlarının sığır eti üretimi üzerindeki negatif yönlü etkisi, süt fiyatlarındaki artışdolayısıyla daha az sayıda süt ineğinin kesime gönderilmesi kanalıyla açıklanabilmektedir. Diğer taraftan, süt fiyatlarındaki düşüş daha çok sayıda süt ineğinin kesime gönderilmesineyol açmakta ve dolayısıyla erkek buzağıların üretimine (ana besi malzemesi) ve süt pazarına zarar verebilmektedir. Bu nedenle, süt fiyatlarındaki dalgalanmaları önlemeye yönelik politika önlemlerinin et üretimini de destekleyebileceği düşünülmektedir.Özgünlük/Değer: Bildiğimiz kadarıyla bu çalışma Türkiye'deki sığır sütü fiyatları ile sığır eti üretimi arasındaki bağlantıya odaklanan ilk çalışma olma özelliği taşımaktadır.
Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
APA Akça E, hayran s (2021). Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey. , 31 - 37.
Chicago Akça Emrah Eray,hayran seyit Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey. (2021): 31 - 37.
MLA Akça Emrah Eray,hayran seyit Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey. , 2021, ss.31 - 37.
AMA Akça E,hayran s Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey. . 2021; 31 - 37.
Vancouver Akça E,hayran s Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey. . 2021; 31 - 37.
IEEE Akça E,hayran s "Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey." , ss.31 - 37, 2021.
ISNAD Akça, Emrah Eray - hayran, seyit. "Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey". (2021), 31-37.
APA Akça E, hayran s (2021). Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey. Tarım Ekonomisi Dergisi, 27(1), 31 - 37.
Chicago Akça Emrah Eray,hayran seyit Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey. Tarım Ekonomisi Dergisi 27, no.1 (2021): 31 - 37.
MLA Akça Emrah Eray,hayran seyit Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey. Tarım Ekonomisi Dergisi, vol.27, no.1, 2021, ss.31 - 37.
AMA Akça E,hayran s Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey. Tarım Ekonomisi Dergisi. 2021; 27(1): 31 - 37.
Vancouver Akça E,hayran s Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey. Tarım Ekonomisi Dergisi. 2021; 27(1): 31 - 37.
IEEE Akça E,hayran s "Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey." Tarım Ekonomisi Dergisi, 27, ss.31 - 37, 2021.
ISNAD Akça, Emrah Eray - hayran, seyit. "Is There Any Link Between Cattle Milk Price and Beef Production? Empirical Evidence from Turkey". Tarım Ekonomisi Dergisi 27/1 (2021), 31-37.