Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi

Handan DURMUŞ, (Marmara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, İş Güvenliği Yüksek Lisans Programı, İstanbul, Türkiye)
Özlem YURTSEVER, (Marmara Üniversitesi, Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu, Mülkiyeti Koruma ve Güvenlik Bölümü, İstanbul, Türkiye)
Bahattin YALÇIN (Marmara Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, İstanbul, Türkiye)
International journal of advances in engineering and pure sciences (Online)
10 3
Yıl: 2021 Cilt: 33 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 287 - 298 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.7240/jeps.814798 İndeks Tarihi: 29-07-2022

Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi

Öz:
Bu çalışmada Rize’de bulunan bir çay fabrikasında Türk mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliği açısından riskdeğerlendirmesi yapılmıştır. Fine-Kinney metodu ile tespit edilen tehlikeler arasından, tüm sektörlerde karşılaşılabilecek geneltehlikeler için ayrıca Hata Türleri ve Etkileri (FMEA) risk analiz metodu da kullanılmıştır. Risk değerlendirmesi yapmadanönce tehlikelerin tanımlanması için çalışma ortamı, çalışanlar ve iş yerine ilişkin gerekli bilgiler toplanmıştır. Toplanan bubilgiler ışığında tehlikeler tanımlanıp, Fine-Kinney ve FMEA metodolojisi kullanılarak risk değerlendirmesi yapılmıştır. FineKinney yöntemi ile 47 tane tehlike tespit edilmiştir. Bu tehlikeler içerisinden 6 tanesine neden olabilecek 40 tane hata, FMEAyöntemi ile yeniden değerlendirilmiştir. Tespit edilen riskler arasında en fazla ergonomik, fiziksel ve psikososyal risk etmenleribulunmaktadır. Fine-Kinney metodu ile fabrikanın her alanı değerlendirilmiş ve olası tehlikeler belirlenmiştir. FMEA yöntemiile de acil durumlar, yüksekte çalışma, yangın ve hareketli parçalar ile ilgili tehlikeler yeniden değerlendirilmiştir. Türkiye’debir Çay fabrikasında yapılmış olan bu çalışmanın, literatürde risk değerlendirmesi ile ilgili boşluğa katkı sağlamasıplanlanmaktadır. Böylece ülkemizde istihdam oranı yüksek olan bir sektörde iş kazaları ile meslek hastalıklarının önünegeçilmesi için öncü bir çalışma olması beklenmektedir.
Anahtar Kelime: Çay Endüstrisi Fine Kinney Metodu Risk Değerlendirmesi İş Güvenliği

Risk Assessment in a Tea Factory with Fine-Kinney and FMEA Methods

Öz:
In this study, a risk assessment was conducted in terms of occupational health and safety within the scope of Turkish legislation in a tea factory in Rize. Among the hazards detected by the Fine-Kinney method, for general dangers that may be encountered in all sectors, Failure Mode and Effects Analysis (FMEA) method was also used. Before performing a risk assessment, necessary information about the working environment, employees and workplace was collected in order to identify the hazards. In the light of this information gathered, hazards were identified and risk assessment was conducted using Fine-Kinney and FMEA methodology. By using Fine-Kinney method, 47 dangers were identified and 6 of these dangers were re-evaluated by FMEA method which could have caused by 40 failures. By using the Fine-Kinney method, every area of the factory was evaluated and possible dangers were determined. With the FMEA method, dangers related to emergencies, working at height, fire and moving parts have been re-evaluated. This study which is conducted in a tea factory in Turkey, contributes to the risk assessment gap for this industry in the literature. Thus, it is expected to be a pioneering work to prevent occupational accidents and diseases in a sector with a high rate of employment in our country.
Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • [1] Korkmaz, Furkan. (2012). Türkiye Çay Sektörünün Mevcut Durumu ve Bir Çay Fabrikasında Enerji Verimliliği Analizi. İstanbul: İstanbul Teknik Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [2] Sarıahmetoğlu Yetiş, Tanrıvermiş, D. Harun., Karakaş, D. Ayşen., & Günler, Nahide. (1997). Çayda Yeniden Yapılanma (Cömertler Matbaası b.). İstanbul: İpekyolu Yayıncılık.
  • [3] İş Kanunu. (2003, Mayıs 22). Resmi Gazete (Sayı: 4857 (Mükerrer)). Ocak 2020 tarihinde https://www.mevzuat.gov.tr/MevzuatMetin/1.5.4857.p df adresinden alındı
  • [4] Başer, Ahmet. (2006). Türkiye'de Tarım Destekleme Politikaları ve Çay Sektörü. İstanbul: Marmara Üniversitesi, Yayınlanamamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [5] Erdoğan, Mehmet. (2019). Türk Çay Sektörü Genel Durum Raporu. Rize: Rize Ticaret Borsası.
  • [6] Kobi Strateji Yönetim ve Danışmanlık. (2020, Ocak 11). nacesorgulama.com: http://www.nacesorgulama.com/nace-kodu/10.83.01 adresinden alındı
  • [7] İş Sağlığı ve Güvenliğine İlişkin İşyeri Tehlike Sınıfları Tebliği. (2012, Aralık 26). Resmi Gazete (Sayı No: 28509 (Mükerrer)). Ocak 11, 2020 tarihinde https://www.mevzuat.gov.tr/Metin.Aspx?MevzuatKod =9.5.16909&MevzuatIliski=0&sourceXmlSearch=i% C5%9Fyeri%20tehli adresinden alındı
  • [8] Borgohain, Parijat. (2013). Occupational Health Hazards of Tea Garden Workers Of Hajua And Marangi Tea Estates of Assam, India. The Clarion , 129-140.
  • [9] Mittal, Dr Ashish., & Gupta, Rohit K. (2008, March ). Plucking the Pain . New Delhi : Centre for Education and Communication .
  • [10] Yıldızlar, Hüseyin. Yamaç. (2018). Çay Fabrikasında Gürültü, Titreşim ve Termal Konfor Parametrelerinin Araştırılması. Trabzon: Avrasya Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [11] Çol, Sinan. (2019). Çay İşletmelerinde Çalışanların İş Sağlığı ve Güvenliği Algılarının Değerlendirilmesi. Rize: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [12] Metin Tunay, A. B. (2018). Ormancılık Çalışmalarında İş Güvenliği Analizinin Uygulanması (Karabük Orman İşletmesi Örneği). Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi, 124-129.
  • [13] Kılcı, Sevde. (2015). İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi Kapsamında Risk Değerlendirmesi : “Sağlık Sektöründe Bir Uygulama”. İzmir: Gediz Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [14] Sarılar, Ayşe. (2015). Bir Gıda İşletmesinde İş Sağlığı ve Güvenliği Yönünden Risk Değerlendirmesi. Isparta: Süleyman Demirel Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [15] Taşcı, İbrahim. Eray. (2018). Ecza Depolarında İş Sağlığı ve Güvenliği . İstanbul: Yeni Yüzyıl Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [16] Yahyalı, Betül. Sultan. (2018). Telekomünikasyon Sektöründe İş Sağlığı ve Güvenliği Risk Değerlendirmesi. Kayseri: Erciyes Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [17] Uzundede, Jale. (2017). Otomobil Bakım Servislerinde İş Sağlığı ve Güvenliği Önlemlerinin Sağlanmasına Yönelik Bir Örnek Alan İncelemesi. İstanbul: Üsküdar Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [18] Yamurluklu, Yasemin. (2019). Plastik Sektöründe Fine Kinney Metodu ile Risk Değerlendirmesi. Ankara: Gazi Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [19] Ateş, Özge. Tuğçe. (2018). İş Sağlığı ve İş Güvenliğinde Risk Analizi: Mobilya Sektöründe Bir Uygulama. Isparta: Süleyman Demirel Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [20] Efe, Burak, Yerlikaya, Mehmet. Emin, & Ege, Ömer Faruk (2016). İş Güvenliğinde Bulanık Promethee Yöntemiyle Hata Türleri ve Etkilerinin Analizi: Bir İnşaat Firmasında Uygulama. GÜFBED/GUSTIJ, 126-137.
  • [21] Uslu, Mustafa Kemal, (2016). Laboratuvar Çalışanlarının Karşılaştığı Fiziksel Risklerin Hata Türü ve Etkileri Analizi (HTEA) İle Değerlendirilmesi: Bir Üniversite Hastanesi Örneği. Konya: Selçuk Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [22] Topaloğlu Güler, Koç Ali, Yağlı Hüseyin, & Öztürk, Nurhan A. (2015). Yüksek Fırınların İşletilmesinde Risk Değerlendirilmesinin Yapılması ve Geliştirilmesi. Mühendis ve Makine, 55-63.
  • [23] Karakaya, Ferdi. (2015). Ticari Araç Üretiminde Risk Değerlendirmesi. Ankara: Gazi Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [24] Eskiömeroğlu, Başak. (2018). Tam Teşekküllü Spor Komplekslerinin Risk Analizlerinin Fıne Kınney ve 5x5 L Matris Yöntemleri ile Yapılarak Karşılaştırılması. İstanbul: Gedik Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [25] Özkan, Acuner. (2019). İki Farklı İş Sağlığı ve Güvenliği Risk Değerlendirme Metodolojisinin Bir İşletmede Uygulamalı Karşılaştırılması. Kütahya: Dumlupınar Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [26] Yıldırım, Meryem. (2019). Hastane Sektöründe Fine Kinney ve Fmea İsig Risk Değerlendirmesi Uygulamalarının Karşılaştırılması Yönünde Bir Saha Çalışması. Kocaeli: Kocaeli Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [27] Devren, Mehmet. E. (2016). Asansör Sistemlerinde FMEA ve Fıne-Kınney Metodlarının Risk Değerlendirmelerinin Karşılaştırılması. İstanbul: İstanbul Aydın Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [28] Turan, Mert. (2018). Transformatör Üreten Bir Firmada Bulanık Fmea ile Risk Analizi Uygulaması. Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [29] Güneysu, Gülşah. (2016). Bir Kereste İşletmesi Üretim Sürecinde İş Sağlığı ve Güvenliği Risk Değerlendirme Çalışması. Bartın: Bartın Üniversitesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • [30] İş Ekipmanlarının Kullanımında Sağlık ve Güvenlik Şartları Yönetmeliği. (2013, Nisan 25). Resmi Gazete (Sayı No: 28628 (Mükerrer)). Aralık 18, 2019 tarihinde https://www.mevzuat.gov.tr/Metin.Aspx?MevzuatKod =7.5.18318&MevzuatIliski=0 adresinden alındı
  • [31] İşyeri Bina ve Eklentilerinde Alınacak Sağlık ve Güvenlik Önlemlerine İlişkin Yönetmelik. (2013, Temmuz 17). Resmi Gazete (Sayı No: 28710 (Mükerrer)). Aralık 28, 2019 tarihinde https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2013/07/20130 717-2.htm adresinden alındı
  • [32] Binaların Yangından Korunması Hakkında Yönetmelik. (2007, Aralık 19). Resmi Gazete (Sayı No: 26735 (Mükerrer)). Aralık 28, 2019 tarihinde https://www.mevzuat.gov.tr/MevzuatMetin/3.5.20071 2937.pdf adresinden alındı
  • [33] Acil Durumlar Hakkında Yönetmelik. (2013, Haziran 18). Resmi Gazete (Sayı No: 28681 (Mükerrer)). Aralık 28, 2019 tarihinde https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2013/06/20130 618-8.htm adresinden alındı
  • [34] Yapı İşlerinde İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetmeliği. (2013, Ekim 5). Resmi Gazete (Sayı No: 28786 (Mükerrer)). Aralık 28, 2019 tarihinde https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2013/10/20131 005-2.htm adresinden alındı
APA Durmuş H, Yurtsever Ö, Yalçın B (2021). Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi. , 287 - 298. 10.7240/jeps.814798
Chicago Durmuş Handan,Yurtsever Özlem,Yalçın Bahattin Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi. (2021): 287 - 298. 10.7240/jeps.814798
MLA Durmuş Handan,Yurtsever Özlem,Yalçın Bahattin Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi. , 2021, ss.287 - 298. 10.7240/jeps.814798
AMA Durmuş H,Yurtsever Ö,Yalçın B Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi. . 2021; 287 - 298. 10.7240/jeps.814798
Vancouver Durmuş H,Yurtsever Ö,Yalçın B Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi. . 2021; 287 - 298. 10.7240/jeps.814798
IEEE Durmuş H,Yurtsever Ö,Yalçın B "Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi." , ss.287 - 298, 2021. 10.7240/jeps.814798
ISNAD Durmuş, Handan vd. "Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi". (2021), 287-298. https://doi.org/10.7240/jeps.814798
APA Durmuş H, Yurtsever Ö, Yalçın B (2021). Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi. International journal of advances in engineering and pure sciences (Online), 33(2), 287 - 298. 10.7240/jeps.814798
Chicago Durmuş Handan,Yurtsever Özlem,Yalçın Bahattin Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi. International journal of advances in engineering and pure sciences (Online) 33, no.2 (2021): 287 - 298. 10.7240/jeps.814798
MLA Durmuş Handan,Yurtsever Özlem,Yalçın Bahattin Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi. International journal of advances in engineering and pure sciences (Online), vol.33, no.2, 2021, ss.287 - 298. 10.7240/jeps.814798
AMA Durmuş H,Yurtsever Ö,Yalçın B Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi. International journal of advances in engineering and pure sciences (Online). 2021; 33(2): 287 - 298. 10.7240/jeps.814798
Vancouver Durmuş H,Yurtsever Ö,Yalçın B Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi. International journal of advances in engineering and pure sciences (Online). 2021; 33(2): 287 - 298. 10.7240/jeps.814798
IEEE Durmuş H,Yurtsever Ö,Yalçın B "Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi." International journal of advances in engineering and pure sciences (Online), 33, ss.287 - 298, 2021. 10.7240/jeps.814798
ISNAD Durmuş, Handan vd. "Bir Çay Fabrikasında Fine-Kinney ve FMEA Yöntemleri ile Risk Değerlendirmesi". International journal of advances in engineering and pure sciences (Online) 33/2 (2021), 287-298. https://doi.org/10.7240/jeps.814798
Sayfa Oluşturulma Tarihi
23-04-2024 19:58

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları