Yıl: 2007 Cilt: 2 Sayı: 4 Sayfa Aralığı: 143 - 148 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi

Öz:
Bu çalışmada, sıcaklık stresi altında yetiştirilen broyler rasyonlarına antibakteriyel etkili bitki ekstraktı (Herbromix®) katkısının büyüme, yemden yararlanma ve intestinal villusların uzunlukları üzerine etkisinin belirlenmesi amaçlandı. Bu amaçla yumurtadan yeni çıkmış 80 adet broyler civciv kullanıldı. Civcivler her grupta 20 adet olacak şekilde 4 gruba ayrıldı. Gruplardan ikisine ticari broyler yemi verilirken diğer ikisinin ticari yemlerine bitki ekstraktı (% 0,1) ilave edildi. Çalışmanın 15. gününden itibaren 30. güne kadar ticari yemle ve bitki ekstraktı ilave edilen yemle beslenen gruplardan birer tanesine sıcaklık stresi uygulandı. Haftalık canlı ağırlık artışı ve yem tüketimleri takip edildi. Stres uygulamasının sonunda (30. gün) ve 45. günde bağırsak villuslarının uzunlukları, 45. günde karkas ağırlıkları ve bağırsak ağırlıkları ölçüldü. Kullanılan bitki ekstraktının büyüme performansı ve yem tüketimi üzerine önemli bir etkisinin olmadığı, bağırsak villus uzunluklarını ise kısalttığı gözlendi.
Anahtar Kelime: villus tavuk beslenmesi yem alımı kümes hayvanları bitki özütü etlik piliç büyüme oranı yem zenginleştiriciler bağırsak mukozası

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Ziraat Mühendisliği

Effects of plant extract on growth performance and villi of the small bowel in heat stressed broiler

Öz:
The aim of this study was to determine the effects of addition of plant extract possesing antibacterial effect (Herbromix®) into broiler diet on growth, feed efficiency and intestinal villi length. A total of 80 new born broiler chicks were utilized for this purpose. Chicks were alloted into 4 groups, 20 chicks per group. While two groups were fed commercial broiler diet, plant extracts (0.1 % of DM) were added into diets of other two groups. Consecutive fifteen days, starting $15^{th}$ day of experiment, heat stress were applied to two groups, one fed commercial diet and one fed commercial diet supplemented with plant extract. Feed intake and weight gain were recorded weekly. Villi lengths were measured at the termination of stress ($30^{th}$ day of experiment) and $45^{th}$ day of experiment. Carcass and intestinal weights were also determined at the $45^{th}$ day of experiment. Plant extract used in this study did not have a significant effect on growth and feed intake but decreased villi lengths.
Anahtar Kelime: broilers growth rate feed supplements intestinal mucosa villi fowl feeding feed intake poultry plant extracts

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Ziraat Mühendisliği
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Alçiçek, A., Bozkurt, M. Çabuk, M., 2004. The effects of a mixture of herbal essential oil, an organic acid or a probiotic on broiler performance. S. Afr. J. Anim. Sci. 34, 217-222.
  • Alkan, S., Mutaf, S., Şeber, N., 2003. Antalya ili yaz koşullarının farklı genotiplerdeki etlik piliçlerin vücut sıcaklıklarına ve kan gazlarına etkisi. Akdeniz Ü. Ziraat Fak. Derg., 16 (2), 135-142
  • Arjona, AA., Denbow, DM., Weaver, WDJR., 1988. Effect of Heat Stress Early in Life on Mortality of Broilers Exposed to High Enviromental Temperatures Just Prior to Marketing, Poult. Sci., 67,226-231.
  • Ayhan, V., Açıkgöz, Z., Özkan, K., Altan, Ö., Altan, A., Özkan, S., Akbaş, Y., 2000. Farklı Düzeyde Besin Madde İçeren Değişik Formdaki Karma Yemlerin Yüksek Yaz Sıcaklarında Etlik Piliç Performansı ve Karkas Özellikleri Üzerine Etkileri, T. J. Vet. Anim. Sci., 24, 297–306.
  • Bollengier-Lee, S., Williams, PEV., Whiteheat, CC., 1999. Optimal dietary concentration of vit E for alleviating the effect of heat stres on egg production in laying hens. Br. Poult. Sci., 40, 102-107.
  • Bradley, GL., Savage, TF., Timm, KI., 1994. The effects of suplementing diets with Saccharomyces cerevisiae var. boulardii on male poult performance and ileal morphology. Poult. Sci., 73, 1766-1770.
  • Choi, KH., Namkung, H., Paik, IK., 1994. Effect of dietary fructooligosaccharides on thphimmurium in broiler chichens. Korean Journal of Animal Science, 36, 271–284.
  • Cosentino, S., Tuberoso, C.I.G., Pisano, B., Satta, M., Mascia, V., Arzedi, E., Palmas, F. 1999. In-vitro antimicrobial activity and chemical composition of Sardinian Thymus essential oils. Letters in Applied Microbiology, 29, 130–135.
  • Coşkun, B., Şeker, E., İnal, F., 1997. Hayvan Besleme, S.Ü. Yayınları, KONYA.
  • Culling, CFA., Allison, RT., Barr, WT., 1985. Cellular Pathology Technique. 4th ed. Mid-Country Press Butterworths and Co Ltd, London.
  • Çerçi, İH., Tatlı, P., Azman, MA., Birben, N., 2003. The effect of restricted feed on feed intake, egg production and feed conversion in pullets. Ind. Vet. J., 80, 1153-1157.
  • Dorman, HJ., Deans, SG., 2000. Antimicrobial agents from plants: Antibacterial activity of plant volatile oils. J. Appl. Microbiol., 88, 308–316.
  • Drochner, W., Stadermann, B., Yıldız, G., 1993. Einfluss von Pektinen auf Leistung und Estoffwechsel des Geflügels. Übers. Tierernährg, 21, 121–180.
  • Erener, G., Ocak, N., Ak, FB., Altop, A., 2005. Nane (mentol) veya kekik (karvakrol) esans yağı ilave edilen karmalar ile yemlenen etlik piliçlerin performansları. III. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, s. 58-62, 7-10 Eylül, 2005, Adana.
  • Erener, G., Ocak, N., Öztürk, E., Garipoğlu, AV., Dervişoğlu, M. Altop, A., Kop, C., 2007. Etlik piliçlerin performans ve toplam sekal koliform bakteri sayısı üzerine malik asit ve/veya karvakrol ilave edilen karmalara etkisi. IV. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, s. 59-63, 24-28 Haziran, 2007, Bursa.
  • Etches, RJ., John, JM., Gibbins, AMV., 1995. Behavioural, physiological, neuroendocrine and molecular responses to heat stress. In Daghir, N. J. (Ed.) Poultry Production in Hot Climates, pp. 31-65, CAB International.
  • Gülşen, N., Coşkun, B., Umucalılar, HD., İnal, F., Boydak, M., 2002. Effect of lactose and dried whey supplementation on growth performance and histology of the immune system in broilers. Arch. Anim. Nutr., 56, 131-139.
  • Hernandez, F., Madrid, J., Garcia, V., Orengo, J., Megias, MD., 2004. Influence of two plant extracts on broilers performance digestibility, and digestive organ size. Poultry Sci.; 83: 169-174.
  • Ichikawa, H., Kuroiwa, T., Inagaki, A., Shineha, R., Nishihira, T., Satomi, S., Sakata, T., 1999. Probiotic bacteria stimulate gut epithelial cell proliferation in rat. Dig. Dis. Sci., 44, 2119-2123.
  • Isolauri, E., 2003. Probiotics in the treatment and prevention of allergies. Monatschr. Kinderheilkd., 151(Suppl. 1), 27-30.
  • Jamroz, D., Orda, J., Kamel, C., Wiliczkiewicz, A., Wertelecki, T., Skorupinska, J., 2003. The influence of phytogenetic extracts on performance, nutrient digestibility, carcass characteristics, and gut microbial status in broiler chickens. J. Anim. Feed Sci., 12, 583-596.
  • Kaplan, O., Avcı, M., Yertürk, M., 2005. Sıcaklık stresi altındaki bıldırcın karma yemlerine sodyum bikarbonat Katkısının besi performansı ve bazı kan parametreleri üzerine etkileri. Y.Y.Ü. Vet. Fak. Derg., 16(1), 27-31.
  • Khajavi, M., Rahimi, S., Hassan, ZM., Kamalı, M.A., Mousavi, T., 2003. Effect of feed restriction early in life on humoral and cellular immunity of two commercial broiler strains under heat stres conditions. Br. Poult. Sci., 44, 3, 490-497.
  • Lee, KW., Everts, H., Kappert, HJ., Frehner, M., Losa, R., Beynen, AC., 2003. Effects of dietary essential oil components on growth performance, digestive enzymes and lipid metabolism in female broiler chickens. Br.Poult.Sci., 44(3), 450-457.
  • Macey, BM., Coyne, VE., 2005. Improved growth rate and disease resistance in farmed Haliotis midae through probiotic treatment. Aquaculture, 245, 249– 261
  • Orth, A., 1985. Einfluss steigender Pektinzulagen in der Diät auf Futteraufnahme, Legeleistung und Verdaulichkeit der Rohnährstoffe bei Legehennen. Hannover, Tierärztl. Hochsch, Diss.
  • Sakata, T., Kojima, T., Fujieda, M., Miyakozawa, M., Takahashi, M., Ushida, K., 1999. Probiotic preparations dose-dependently increase net production tares of organic acids and decrease that of ammonia by pig cecal pacteria in batch culture. Dig. Dis. Sci., 44, 1485-1493.
  • Sandıkçı, M., Eren, Ü., Önol, AG., Kum, Ş., 2004. The effect of heat stress and the use of Saccharomyces cerevisiae or (and) bacitracin zinc against heat stress on the intestinal mucosa in quails. Revue Méd. Vét., 155, 11, 552-556.
  • Sarica, S., Ciftci, A., Demir, E., Kilinc, K., Yıldırım, Y., 2005. Use of an antibiotic growth promoter and two herbal natural feed additives with and without exogenous enzymes in wheat based broiler diets. S. Afr. J. Anim. Sci., 35, 61-72.
  • Spring, P., Dawson, KA., Newton, KE., Wenk, C., 1996. Effect of mannan oligosaccaride on different cecal parameters and on cecal concentration of enteric bacteria in challenged broiler chicks. Poultry Science Association 85th Annual Meeting, July 8–12.
  • SPSS, 1999. SPSS 10.0 for windows. SPSS inc. Chicago, IL.
  • Teeter, R., 1993. Effect of yeas culture in broilers under heat stres and nonspecific antigen challenge, Department of Animal Science, Oklahoma State Universty, Stillwater, Oklahoma.
  • Tellez, G., Dean, CE., Corrier, DE., Deloach, JR., Jaeger, L., Hargis, BM., 1993. Effect of dietary lactose on cecal morphology, pH, organic acids, and Salmonella enteritidis organ invasion in Leghorn chicks. Poult. Sci., 72 (4), 636-642.
  • Trevino, J, Centeno, C., Brenes, A., Yuste, P., Rubio, P., 1999. Effect of oligosaccharides on the digestion of pea starch by growing chicks. Animal Feed Science and Technology 30, 313–319.
  • Varel, VH., 2002. Carvacrol and thymol reduce swine waste odor and pathogens: stability of oils. Current Microbiol., 44, 1, 38-43.
APA KARSLI M, DÖNMEZ H (2007). Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. , 143 - 148.
Chicago KARSLI Mehmet Akif,DÖNMEZ HASAN HÜSEYİN Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. (2007): 143 - 148.
MLA KARSLI Mehmet Akif,DÖNMEZ HASAN HÜSEYİN Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. , 2007, ss.143 - 148.
AMA KARSLI M,DÖNMEZ H Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. . 2007; 143 - 148.
Vancouver KARSLI M,DÖNMEZ H Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. . 2007; 143 - 148.
IEEE KARSLI M,DÖNMEZ H "Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi." , ss.143 - 148, 2007.
ISNAD KARSLI, Mehmet Akif - DÖNMEZ, HASAN HÜSEYİN. "Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi". (2007), 143-148.
APA KARSLI M, DÖNMEZ H (2007). Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 2(4), 143 - 148.
Chicago KARSLI Mehmet Akif,DÖNMEZ HASAN HÜSEYİN Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 2, no.4 (2007): 143 - 148.
MLA KARSLI Mehmet Akif,DÖNMEZ HASAN HÜSEYİN Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, vol.2, no.4, 2007, ss.143 - 148.
AMA KARSLI M,DÖNMEZ H Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi. 2007; 2(4): 143 - 148.
Vancouver KARSLI M,DÖNMEZ H Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi. 2007; 2(4): 143 - 148.
IEEE KARSLI M,DÖNMEZ H "Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi." Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 2, ss.143 - 148, 2007.
ISNAD KARSLI, Mehmet Akif - DÖNMEZ, HASAN HÜSEYİN. "Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi". Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 2/4 (2007), 143-148.