Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı

Basalan, Mehmet; KARSLI, Mehmet Akif; ŞENYÜZ, HASAN HÜSEYİN

Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı

Hasan Hüseyin ŞENYÜZ, (Uluslararası Hayvancılık Araştırma ve Eğitim Merkezi Mamak, Ankara)

Mehmet Akif KARSLI, (Kırıkkale Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Kırıkkale, Türkiye)

Mehmet BAŞALAN (Kırıkkale Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Kırıkkale, Türkiye)

Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi

10 1

Yıl: 2015 Cilt: 55 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 82 - 88 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı

Öz:

Özet: Dünya genelinde artan nüfus ve gelişen teknolojiye bağlı olarak enerji ihtiyacı artmıştır. Böylelikle insanlar alter- natif enerji kaynaklarına yönelmiş ve yenilenebilir enerji kaynakları da hayvan besleme için alternatif yem maddelerinin ortaya çıkmasına neden olmuştur. Son yıllarda bu kaynaklar arasından ülkemizde en çok tercih edilenlerden bir tanesi ise Distillers Dried Grains with Solubles (DDGS) olmuştur. Bu çalışmada, DDGSnin elde edilme yöntemleri, besin madde içeriği, kalitesini etkileyen faktörler, ruminantlarda, kanatlı hayvanlarda, balıklarda, tek mideli hayvanlarda kul- lanım olanakları detaylı bir şekilde değerlendirilmiştir. Ayrıca, DDGSin rasyonlarda kullanımının ekonomik analizi ile ilgili birtakım bilgiler de sunulmuştur. Sonuç olarak DDGS Türkiyede üretilmediği için kullanımındaki en önemli unsur maliyetidir. Güncel hali ile sadece süt sığırı beslemede protein kaynağı olarak kullanılabilir. Beside ise enerji kaynağı olan arpanın maliyetleri uygun olduğu için DDGS kullanımına ihtiyaç yoktur.

Anahtar Kelime:

Konular: Enerji ve Yakıtlar

Use of Distiller s Dried Grains with Solubles (DDGS) in Animal Nutrition

Öz:

Abstract: Demand of energy depending on growing population and technology have increased in the worldwide. Thus people directed to alternative energy sources and renewable energy sources have led to emergence of new raw mate- rial in animal nutrition. The most preferred of these sources is Distiller s Dried Grains with Solubles (DDGS) in recent years. The production processes, nutrient content, factors affecting quality of DDGS, utilization of DDGS in ruminant, poultry, and fish diets were detailly evaluated in this study. Moreover, some information regarding economical analysis of DDGS use in diets was also provided. In conclusion, the most important factor affecting the use of DDGS is the cost, because it is not produced in Turkey. Currently, it may only be feasible to use in dairy diet as a source of protein. Because barley is less expensive compared with DDGS as a source of energy, it is not necessary to use DDGS in the diets of feedlot cattle.

Anahtar Kelime:

Konular: Enerji ve Yakıtlar

Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık

1. Altop A, Erener G (2007): Kurutulmuş Damıtma Çözünürlü Daneler (DDGS) ve Kanatlı Hayvan Karmalarında Kullanımı. IV. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi Poster bildiri.194-197. 2. Anderson JL, Schingoethe DJ, Kalscheur KF, Hippen AR (2006): Evaluation of dried and wet distillers grains included at two con- centrations in the diets of lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 89: 31333142. 3. Anonim (2010): www.albertapork.com. Erişim tarihi: 22.02.2010 4. Anonim (2015 a): http://borsa.tobb.org.tr. Erişim tarihi: 20.11.2015 5. Anonim (2015 b): http://www.indexmundi.com. Erişim tarihi: 20.11.2015 6. Anonim (2015 c): http://www.extension.iastate.edu. Erişim tarihi: 20.11.2015 7. Çiftci İ, Tüzün CG (2006): Damıtma Yan Ürünleri ve Hayvan Beslemede Kullanımı. Yem Magazin Derg. 46: 33-41. 8. Çetin F (2011): Yem katkı maddesi damıtık tahıllar (DDGS). Tepge Bakış ISSN/1303-8346 Nüsha 16. 9. Dale NM, Batal AB (2003): Nutritional value of distillers dried grains and solubles for poultry. 19th Annual Carolina Nutrition Conference, Research Triangle Park, NC. October 30, 1-6. 10. Ergul T, Martinez Amezcua C, Parsons C M, Walters B, Brannon J, Noll SL (2003): Amino acid digestibility in corn dis- tillers dried grains with solubles. Poultry Sci. 82 (Suppl. 1): 70. 11. Ham GA, Stock RA, Klopfenstein TJ, Larson EM, Shain DH, Huffman RP (1994): Wet Corn Distillers ByproductCompared with Dried Corn Distillers Grains with Solubles as a Source of Protein and Energy for Ruminants. J. Anim. Sci. 72: 3246-3257. 12. Huang JF, Chen MY, Lee HF, Wang SH, Hu YH, Chen YK (2006): Effects of Corn Distillers Dried Grains with Soluble on the Productive Performance and Egg Quality of Brown Tsaiya Duck Layers. Personal communication with Y.K Chen. agape118@so- net.net.tw. 13. Huls TJ, Bartosh AJ, Danıel JA, Zelinsky RD, Held J, Wertz- lutz AE (2006): Efficacy of Dried Distillers Grains with Solubles as a Replacement for Soybean Meal and a Portion of the Corn in a Finishing Lamb Diet. Sheep and Goat Res. J. 21:30-34 14. Kaya Ö (2011): Kurutulmuş Damıtma Çözünürlü Tanelerinin (DDGS) Farklı Düzeylerde Broyler Rasyonlarında Kullanılmasının Besi Performansı, Karkas Özellikleri ve Kan Parametreleri Üzerine Etkisi. Doktora Tezi, Kafkas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Kars. 15. Kleinschmıt DH, Schingoethe DJ, Kalscheur KF, Hippen AR (2006): Evaluation of various sources of corn dried distillers grains plus solubles for lactating dairy cattle. J. Dairy Sci. 89: 47844794. 16. Kleinschmit DH, Schingoethe DJ, Hippen AR, Kalscheur KF (2007): Dried distellers grains plus solubles with corn silage or al- faalfa hay as the primary forage source in dairy cow diets. J. Dairy Sci. 90: 5587-5599. 17. Lumpkins BS, Batal AB, Dale NM (2004): Evaluation of distillers dried grains with solubles as a feed ingredient for broilers. Poultry Science 83: 1891-1896. 18. Min YN, Liu FZ, Wang Z, Coto C, Cerrate S, Costa FP, Yan F, Waldroup PW (2008): Evluation of distellers dried rains with solubles in combination with glycerin in broiler diets. Int. J. Of Poult. Sci. 7 (7): 646-654. 19. Meriç Ş (2010): Mısırdan Elde Edilmiş DDGSlerin Bazı Kalite ve Risk Kriterleri Yönünden İncelenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Tekirdağ. 20. Nichols JR, Schingoethe DJ, Maiga HA, Brouk MJ, Piepenbrink MS (1998): Evaluation of corn distiller grains and ruminally pro- tected lysine and methionine for lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 81: 482491. 21. Noll SL, Brannon J, Stangeland V (2004): Market turkey per- formance and inclusion level of corn distillers dried grains with solubles. Poultry Sci. 83 (Suppl. I): 321. 22. Noll SL, Brannon J (2006): Inclusion levels of corn distillers grains with solubles and poultry byproduct meal in market turkey diets. Poultry Science 85 (Suppl.1): 106-107. 23. NRC (1994): Nutrient Requirements of Poultry. 9ͭ ͪ revised edi. National Academy Press. Washington. 24. Reese DE, Lewis AJ (1989): Nutrient content of Nebraska corn. Nebraska Cooperative Extension Service, EC 89-219, pp. 5-7. 25. Roeber DL, Gill RK, Dicostanza A (2005): Meat quality respons- es to feeding distillers grains to finishing Holstein steers. J. Anim. Sci., 83: 2455-2460. 26. Shurson J, Noll S, Goihl J (2005): Corn by-product diversity and feeding value to non-ruminants. Minnesota Nutrition Conference Proceedings, 19 pages. (www. Ddgs.umn.edu/articles-swine/2005- Shurson). 27. Spiehs MJ, Whitney MH, Shurson GC (2002): Nutritient data- base for distillers dried grains with solubles produced from new ethanol plants inMinnesota and South Dakota. J. Anim. Sci., 80: 2639-2645. 28. Stone DAJ, Hardy RW, Barrows FT, Cheng ZJ (2005): Effects of extrusion on nutritional value of diets containing corn gluten meal and corn distillers dried grain for rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Journal of Applied Aquaculture 17: 1-20. 29. Thaler B (2002): Use of distillers dried grains with solubles (DDGS) in swine diets. SDSU Extension Extra. ExEx 2035, Aug. 2002. Animal and Range Sciences. 30. TÜİK (2014): Tahıl ve diğer bitkisel ürün fiyatları. http://www.tuik. gov.tr (Erişim tarihi: 20.11.2015) 31. US Graıns Council (2008): DDGS User Handbook. http://www. grains.org/galleries/ DDGS%20User%20Handbook/DDGS%20 Handbook%20FULL.pdf (Erişim tarihi: 17.06.2008). 32. US Grains Council (2014): DDGS. http://www.grains.org/buying- selling/ddgs (Erişim tarihi: 20.11.2015). 33. Waldroup PW, Owen JA, Ramsey BE, Whelchel DL (1981): The use of high levels of distillers dried grains plus solubles in broiler diets. Poultry Sci. 60: 1479-1484. 34. Yılmaz FM (2010): Farklı Seviyelerde Kurutulmuş Damıtık Tahıl Çözünürleri (DDGS) İçeren Rasyonların Japon Bıldırcınlarının (coturn_x coturn_x japon_ca) Performans Özelliklerine Etkisi. Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.

APA	ŞENYÜZ H, KARSLI M, Basalan M (2015). Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. , 82 - 88.
Chicago	ŞENYÜZ HASAN HÜSEYİN,KARSLI Mehmet Akif,Basalan Mehmet Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. (2015): 82 - 88.
MLA	ŞENYÜZ HASAN HÜSEYİN,KARSLI Mehmet Akif,Basalan Mehmet Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. , 2015, ss.82 - 88.
AMA	ŞENYÜZ H,KARSLI M,Basalan M Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. . 2015; 82 - 88.
Vancouver	ŞENYÜZ H,KARSLI M,Basalan M Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. . 2015; 82 - 88.
IEEE	ŞENYÜZ H,KARSLI M,Basalan M "Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı." , ss.82 - 88, 2015.
ISNAD	ŞENYÜZ, HASAN HÜSEYİN vd. "Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı". (2015), 82-88.

APA	ŞENYÜZ H, KARSLI M, Basalan M (2015). Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 55(2), 82 - 88.
Chicago	ŞENYÜZ HASAN HÜSEYİN,KARSLI Mehmet Akif,Basalan Mehmet Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 55, no.2 (2015): 82 - 88.
MLA	ŞENYÜZ HASAN HÜSEYİN,KARSLI Mehmet Akif,Basalan Mehmet Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, vol.55, no.2, 2015, ss.82 - 88.
AMA	ŞENYÜZ H,KARSLI M,Basalan M Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2015; 55(2): 82 - 88.
Vancouver	ŞENYÜZ H,KARSLI M,Basalan M Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2015; 55(2): 82 - 88.
IEEE	ŞENYÜZ H,KARSLI M,Basalan M "Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı." Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 55, ss.82 - 88, 2015.
ISNAD	ŞENYÜZ, HASAN HÜSEYİN vd. "Kurutulmuş damıtma-tane ve çözünürlerinin (DDGS) hayvan beslemede kullanımı". Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 55/2 (2015), 82-88.