İnsanoğlu, yaşantısı içerisinde yer alan ve büyük bir bölümünde de etkileşim içerisinde bulunduğu bitkileri tanıyabilmek için onlara özel adlar vermiştir. Bu adları verirken de çoğunlukla her topluluğun kendi dilindeki adları kullandığı görülür. Yurdumuzda da bitkilerin adlandırılmasında yöreselliğin önemli etkenlerden biri olduğu bilinmektedir. Tarih boyunca farklı kültürlere ev sahipliği yapan Anadolu' da da yöreden yöreye farklılıklar gösteren, çok çeşitli bitki adları kullanılmaktadır. Bu durum Nevşehir'in güney ilçelerinde (Acıgöl, Derinkuyu, Gülşehir, Nevşehir-Merkez, Ürgüp) halkın yararlandığı ve yaşamında geleneksel yeri olan bitkileri belirlemek üzere yapılan etnobotanik araştırmada da belirgin şekilde ortaya çıkmıştır. Çalışma kapsamında Haziran 2012 - Mart 2014 tarihleri arasında ilçe merkezleri ile bu ilçelere bağlı 12 belde ve 81 köyün hepsine gidilerek arazi çalışmaları yapılmış, yöreden 169 taksona ait 444 bitki örneği toplanmış ve bu bitkilere ait çeşitli etnobotanik bilgiler derlenmiştir. Bu çalışmada yörede etnobotanik değeri olduğu saptanan ve yabani olarak bulunan 150 taksondan 146'sının yöresel adları da ele alınmış ve bu makale kapsamında değerlendirilmiştir. Sonuç olarak, yörede 146 taksona ait toplam 191 yöresel ad sunulmuştur. Bu taksonlardan 98'inin Nevşehir'de, 9'unun ise Türkiye'de yöresel adı ilk kez kaydedilmiştir. Bitkiler Latince adına göre alfabetik olarak liste halinde metin içinde belirtilmiştir. Ayrıca, yörede yetiştirilen 42 bitkiye ait 55 yöresel ad sunulmuştur