Yıl: 2008 Cilt: 5 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 197 - 203 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri

Öz:
Bu araştırma Edirne ili ve ilçelerindeki Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine kayıtlı işletmelerden şansa bağlı olarak seçilen 57 işletme sahibiyle bire bir görüşülerek gerçekleştirilmiştir. İşletmeler Edirne ili merkez ve ilçelerinden seçilmiştir, böylece ilin gerçek durumuna yakın sonuçlar hedeflenmiştir. Anket soruları işletme sahiplerinin eğitim seviyeleri, genel yapıları, mevcut hayvancılık durumları, yetiştiricilik uygulamaları, hedef ve beklentileri, mevcut barınak ve ekipmanların durumu, üretmiş oldukları ürünlerin pazarlanması ve dağıtımı konularını içermektedir. Araştırma sonucunda; Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine kayıtlı üyelerin tümünün okur yazar olduğu, işletme sahiplerinden %47,4’ünün geçim sağlamak amacı ile kalanının ise ek gelir sağlamak amacıyla süt sığırcılığı yaptığı belirlendi. İşletmelerin %96.5’inde işletme sahiplerinin kendileri ile aile fertlerinin çalıştığı, işletmelerin %33.3’ünde ortalama 21-30 baş hayvan bulunduğu tespit edildi. İşletmelerin %98.2’sinin yerleşim yerinin içinde olduğu, %96.5’i bağlı ve %3.6’sı serbest durak tipli işletmelerden oluştuğu saptandı. İşletmelerin tümünde sağımın sağım makineleriyle yapıldığı ve %89.5’inde ortalama inek başına elde edilen sütün günlük ortalama 20-25 litre olduğu tespit edildi.
Anahtar Kelime: ıslah etkinliği hayvan yetiştiriciliği süt işletmeleri Türkiye Edirne süt sığırı süt sığırcılığı yetiştirici birlikleri

Konular: İşletme Ziraat Mühendisliği

Structural characteristic of the dairy farms that members of cattle breeders associations in Edirne

Öz:
This research was carried out by consulting with dairy farms that were selected by chance from the analyzed farms registered in the Dairy Cattle Breeders Associations in Edirne. The farms were selected through Edirne and its counties, thus it was aimed to find accurate results. The survey questions are about the general characteristic features of the farm owners, their educational degrees, their existing breeding status, their practical experiences in breeding cattle, their aims and expectations, the condition of the animal sheds and equipments, distribution and marketing of their products. The rate of literacy in the farms that were members of the Cattle Breeding Association is 100%. The dairy cattle breeding was made for providing subsistence income by 47.4% of the farms and it was made for gaining supplementary budget by the rest of the farms. The rate of working in the farms as owners of the farms and members of their family was 96.5%. Average animal stock 21-30 heads of cattle in 33.3% of the farms. 98.2 per cent of the farm areas were in the residential areas, 96.5 per cent of the farms consist of bound-standstill type farms and 3.6% of those consist of free type farms. The rate of the milking with the milking machine was 100 % and in 89.5% of farm the average production of milk per cattle 20-25 liters/day in the farms.
Anahtar Kelime: dairy farms Turkey Edirne dairy cattle dairy farming breeders' associations breeding efficiency animal husbandry

Konular: İşletme Ziraat Mühendisliği
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Akman, N. ve M. Özder, 1992. “Tekirdağ İlinde İthal İneklerle Çalışan İşletmelerin Durumu ve Sorunları” Trakya Bölgesi 1.Hayvancılık Sempozyumu.Tekirdağ.
  • Anonim, 1993. SPSS (Statistical Package For Social Sciences) for Windows copyright©spss,inc.
  • Anonim, 2006. Tarım İstatistikleri, www.die.gov.tr
  • Anonim, 2007. 2006 Yılı Tarım Raporu, http://edirnetarim.gov.tr/edirneili.html
  • Çalış, E.,1999. Çanakkale İli Merkez İlçe Köylerinde Holstein Irkı İthal Damızlık Süt Sığırı Yetiştiriciliği Yapan İşletmelerin Mevcut Durum ve Sorunları. Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni ABD. Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • Erdoğdu, G., K., Özcan, ve T. Terlemez, 2006. “Söykütüğü İstatistikleri” Damızlık Sığır Yetiştiricileri Dergisi,Ankara.
  • Köse, K., 2007. Uşak İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Kayıtlı İşletmelerin Genel Yapısı. NKÜ Fen Bilimleri Enstitüsü. Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi
  • Özder, M. ve A.R. Önal, 2007. General Structure Of The Dairy Farms That Members Of Cattle Breeders Association In Tekırdag. 3rd Joint Meeting of the Network of Universities and Research Institutions of Animal Science of the South Eastern European Countries, Thessaloniki 10-12 February 2007
  • Sarı, S.,1998. Çumra ve Altınekin ilçelerinde (Konya) Bazı Süt Sığırı İşletmelerinin Yapısal Durumu ve Sorunları. Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
  • Soysal, M. İ. ve M. Özder, 2004. “Türkiye’de Süt Sığırcılığı Islah Çalışmaları” Hayvancılık Sempozyumu. Kırklareli.
  • Şahin,O.,2000. Bolu ilinde Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni ABD. Yayınlanmamış Doktora Tezi.
  • Tutkun, M.,1999. Diyarbakır İli Merkez İlçeye Bağlı Köylerdeki Süt Sığırcılığının Yapısı. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni ABD.Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
APA ÖNAL A, ÖZDER M (2008). Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. , 197 - 203.
Chicago ÖNAL A. R.,ÖZDER M. Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. (2008): 197 - 203.
MLA ÖNAL A. R.,ÖZDER M. Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. , 2008, ss.197 - 203.
AMA ÖNAL A,ÖZDER M Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. . 2008; 197 - 203.
Vancouver ÖNAL A,ÖZDER M Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. . 2008; 197 - 203.
IEEE ÖNAL A,ÖZDER M "Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri." , ss.197 - 203, 2008.
ISNAD ÖNAL, A. R. - ÖZDER, M.. "Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri". (2008), 197-203.
APA ÖNAL A, ÖZDER M (2008). Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 5(2), 197 - 203.
Chicago ÖNAL A. R.,ÖZDER M. Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 5, no.2 (2008): 197 - 203.
MLA ÖNAL A. R.,ÖZDER M. Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.5, no.2, 2008, ss.197 - 203.
AMA ÖNAL A,ÖZDER M Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2008; 5(2): 197 - 203.
Vancouver ÖNAL A,ÖZDER M Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2008; 5(2): 197 - 203.
IEEE ÖNAL A,ÖZDER M "Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri." Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 5, ss.197 - 203, 2008.
ISNAD ÖNAL, A. R. - ÖZDER, M.. "Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri". Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 5/2 (2008), 197-203.